palacsinta gyümölcsös palacsinta

Gyümölcsös palacsinta vanília- és kiviöntettel

Angelocska

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Angelocska

Gyümölcsös palacsinta vanília- és kiviöntettel

3adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

1 db tojás
2 dl tej
2 dl víz
0.5 teáskanál cukor
1 csipet só
1 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
1 ek napraforgó olaj
4 csepp napraforgó olaj (a sütéshez)

A töltelékhez

20 dkg szilva
20 dkg meggy
2 db banán

Az öntetekhez

7 db kivi (érett)
2 ek cukor (ízlés szerint)
1 tasak vaníliás pudingpor
6 dl tej

688

Kalória

19g

Fehérje

125.2g

Szénhidrátok

11.5g

Zsír

387.7g

Víz

60g

Koleszterin

10.3g

Rost

53.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

18g tojás

23 kcal
67g tej

37 kcal
67g víz

0 kcal
1g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

A töltelékhez

67g szilva

29 kcal
67g meggy

30 kcal
100g banán

57 kcal

Az öntetekhez

233g kivi

108 kcal
7g cukor

26 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
200g tej

112 kcal

Összesen 688 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
200g tej

112 kcal
200g víz

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

A töltelékhez

200g szilva

86 kcal
200g meggy

90 kcal
300g banán

171 kcal

Az öntetekhez

700g kivi

325 kcal
20g cukor

77 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
600g tej

336 kcal

Összesen 2064 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

2.1g tojás

3 kcal
7.5g tej

4 kcal
7.5g víz

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
5.6g finomliszt

20 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

A töltelékhez

7.5g szilva

3 kcal
7.5g meggy

3 kcal
11.2g banán

6 kcal

Az öntetekhez

26.1g kivi

12 kcal
0.7g cukor

3 kcal
1.7g vaníliás pudingpor

6 kcal
22.4g tej

13 kcal

Összesen 76 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
19 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
849.1 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
400 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
125.2 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
387.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
182 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
690 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
417 micro

Összesen 688 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
57 g

Zsír

Összesen
34.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2547.2 g
Cink
3 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
1199 mg
Vas
6 mg
Magnézium
214 mg
Foszfor
544 mg
Nátrium
507 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
375.6 g
Cukor
160 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
1163.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
252 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
546 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
232 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
257 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
2070 micro
β-crypt
70 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1252 micro

Összesen 2064 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
95 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A tésztához

Palacsintatésztát készítünk, félretesszük pihenni, addig feldaraboljuk a gyümölcsöket. Nem papírvékonyságú palacsintákat akarunk, egy picit vastagabbra készítjük.
Kis lángon sütjük a palacsintát, megszórjuk gyümölcsökkel és lefedjük átlátszó üvegfedővel a párolódás érdekében.
Mikor úgy gondoljuk, hogy kicsit megpárolódott és a palacsintánk széle elkezd elválni a palacsintasütőtől, akkor hajtsuk félbe, kicsit nyomkodjuk meg, hogy összeragadjon. Mindkét felét még egy picit süssük, amíg aranybarna színe nem lesz. Fontos, hogy lassan süssük.
6 dl tejből és egy tasak pudingporból vaníliaöntetet készítünk. A kiwiket félbevágjuk, egy kanállal kiszedjük a gyümölcshúst a héjából. Összetörjük villával és ízlés szerint 1-2 ek cukorral elkeverjük.
A vaníliaöntetet nem árt időnként megkeverni, hogy ne álljon össze, ahogy elkezd hűlni, de én forrón ajánlom azt is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 20 perc

Akartam valamit kezdeni a kiwivel... megtaláltam :) Számomra nagyon finom, mindenkinek csak ajánlani tudom, aki elégedetlen az éttermi palacsintákkal - amik vagy túl zsírosak, vagy kevés a töltelék, vagy nincs hozzájuk öntet és ezért nem ad élvezetet.