tészta sajtos tészta

Gyors sajtos-sonkás tészta

Gonoszka1

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Gonoszka1

6adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tészta (nálam orsó tészta)
50 dkg mascarpone
15 dkg trappista sajt
5 dkg parmezán sajt (lehet ez is trappista sajt parmezán sajt hiányában, vagy más kedvünkre való kemény sajt)
2 dl főzőtejszín (nálam 10%-os)
10 dkg feketeerdő sonka
10 dkg gépsonka (nálam a 98 kalóriás sonka)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

gyors
magyar

873

Kalória

34.2g

Fehérje

64.2g

Szénhidrátok

51.4g

Zsír

49g

Víz

48.1g

Koleszterin

2.7g

Rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

17% Fehérje
32% Szénhidrát
26% Zsír

83g tészta

309 kcal
83g mascarpone

337 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
8g parmezán sajt

33 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
17g feketeerdő sonka

39 kcal
17g gépsonka

23 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 873 kcal

17% Fehérje
32% Szénhidrát
26% Zsír

500g tészta

1855 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g feketeerdő sonka

234 kcal
100g gépsonka

138 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 5233 kcal

17% Fehérje
32% Szénhidrát
26% Zsír

31.3g tészta

116 kcal
31.3g mascarpone

126 kcal
9.4g trappista sajt

33 kcal
3.1g parmezán sajt

12 kcal
12.5g főzőtejszín

16 kcal
6.3g feketeerdő sonka

15 kcal
6.3g gépsonka

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 327 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

17% Fehérje
32% Szénhidrát
26% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
34.2 g

Zsír

Összesen
51.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1214 g
Cink
2 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
314 mg
Vas
3 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
440 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
49 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 873 kcal

17% Fehérje
32% Szénhidrát
26% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
205 g

Zsír

Összesen
308.4 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
289 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7283.8 g
Cink
13 mg
Szelén
355 mg
Kálcium
1886 mg
Vas
18 mg
Magnézium
343 mg
Foszfor
2022 mg
Nátrium
2641 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
385.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
293.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
770 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1222 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
760 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 5233 kcal

17% Fehérje
32% Szénhidrát
26% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
455.2 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
118 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

A tésztát lobogó, sós vízben megfőzzük. A sajtokat lereszeljük, a sonkákat kisebb darabokra vágjuk.
Közben egy mélyebb edénybe beletesszük a mascarponét, a lereszelt trappista sajtot, a lereszelt parmezán sajtot, beleöntjük a főzőtejszínt. Hozzátesszük a kisebb darabokra vágott sonkákat (én a feketeerdei sonkának az alján lévő vékony zsírréteget levágtam, és a végén a tészta tetejére tettem, és úgy sütöttem meg). Borsozzuk, óvatosan picikét sózzuk. Összekeverjük.
A megfőtt tésztát leszűrjük, és összeforgatjuk a sajtos-sonkás mártással.
Egy tepsibe beleöntjük, elsimítjuk, és előmelegített sütőben 210 fokon kb. 25 percet, pirosodásig sütjük.
Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 25 perc
Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x37

Gyorsan akartam valami finom ebédet készíteni. Így ezt készítettem el. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 236 kalória van. Azt nem állítom, hogy fogyókúrás, de nagyon finom!