Gyömbéres-sütőtökös kosárka
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
labopetra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
60g finomliszt218 kcal
-
20g porcukor77 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
40g vaj287 kcal
-
5g tejföl10 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
A töltelékhez
Összesen
901
kcal
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
240g finomliszt874 kcal
-
80g porcukor310 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
160g vaj1147 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
A töltelékhez
Összesen
3607
kcal
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
12.7g finomliszt46 kcal
-
4.2g porcukor16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
8.5g vaj61 kcal
-
1.1g tejföl2 kcal
-
1.1g tojássárgája3 kcal
A töltelékhez
-
53.1g sütőtök20 kcal
-
0.6g gyömbér1 kcal
-
5.8g tojás7 kcal
-
4.2g cukor16 kcal
-
8g tejföl16 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.5g vaníliás pudingpor2 kcal
Összesen
190
kcal
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.6 g
Zsír
-
Összesen 45.1 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 255 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 752.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 220 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 294 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 115.6 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 249.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1501 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 95 micro
-
Kolin: 135 mg
-
Retinol - A vitamin: 377 micro
-
α-karotin 1753 micro
-
β-karotin 8953 micro
-
β-crypt 7293 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 189 micro
Összesen
901
kcal
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 54.3 g
Zsír
-
Összesen 180.5 g
-
Telített zsírsav 104 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 1021 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3010 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 136 mg
-
Kálcium 880 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 377 mg
-
Foszfor 1177 mg
-
Nátrium 418 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 462.4 g
-
Cukor 185 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 999.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6005 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 179 mg
-
D vitamin: 123 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 380 micro
-
Kolin: 540 mg
-
Retinol - A vitamin: 1508 micro
-
α-karotin 7013 micro
-
β-karotin 35811 micro
-
β-crypt 29173 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 756 micro
Összesen
3607
kcal
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 159.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.5 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 319 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 80 micro
-
α-karotin 372 micro
-
β-karotin 1901 micro
-
β-crypt 1548 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
190
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
24 dkg finomliszt
-
8 dkg porcukor
-
1 csipet só
-
1 kk sütőpor
-
16 dkg vaj
-
1 ek tejföl
-
1 db tojássárgája
A töltelékhez
Elkészítés
A tésztához
- A hozzávalókból omlós tésztát gyúrunk, és 1 órára hűtőbe tesszük.
- A sütőtököt megtisztítjuk, a gyömbérrel együtt felkockázzuk, és kevés vizet aláöntve, megpároljuk.
- A tojásokat elkeverjük a cukorral, a tejföllel, a szerecsendióval, a fahéjjal és a pudingporral. Hozzáadjuk a kihűlt tököt.
- 25 kosárkaformát kibélelünk a tésztával, beleöntjük a tölteléket, és sütőben megsütjük.
- Amikor kihűlt, a kimaradt tojásfehérjéből készült cukormázzal díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2080
- Feltöltés dátuma: 2011. november 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
labopetra
65 recept
A gyömbéres sütőtöktorta receptjét felhasználva készültek ezek a kis kosárkák.