Gyömbéres linzer zablisztből
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Csaba Magdi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
22g tojás28 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
40g zabliszt162 kcal
-
40g durumliszt136 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
1g citromhéj1 kcal
-
12 kcal
-
0g só0 kcal
A ragasztáshoz
-
28 kcal
A díszítéshez
Összesen
685
kcal
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
220g tojás277 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
400g zabliszt1616 kcal
-
400g durumliszt1356 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
12g citromhéj6 kcal
-
30g vaníliás cukor116 kcal
-
0g só0 kcal
A ragasztáshoz
-
100g sárgabaracklekvár278 kcal
A díszítéshez
Összesen
6820
kcal
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
12.6g tojás16 kcal
-
14.3g vaj103 kcal
-
14.3g cukor55 kcal
-
22.9g zabliszt92 kcal
-
22.9g durumliszt78 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
0.2g szódabikarbóna0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0.7g citromhéj0 kcal
-
1.7g vaníliás cukor7 kcal
-
0g só0 kcal
A ragasztáshoz
-
5.7g sárgabaracklekvár16 kcal
A díszítéshez
Összesen
390
kcal
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.8 g
Zsír
-
Összesen 30 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1156.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 150 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 127 mg
-
Foszfor 567 mg
-
Nátrium 246 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 92.9 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 30.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 202 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 77 mg
-
Retinol - A vitamin: 199 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 170 micro
Összesen
685
kcal
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 148 g
Zsír
-
Összesen 300.3 g
-
Telített zsírsav 144 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 52 g
-
Koleszterin 1258 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11565.3 g
-
Cink 34 mg
-
Szelén 562 mg
-
Kálcium 1496 mg
-
Vas 37 mg
-
Magnézium 1270 mg
-
Foszfor 5667 mg
-
Nátrium 2465 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 30 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 929.3 g
-
Cukor 354 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 308.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2021 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 460 micro
-
Kolin: 766 mg
-
Retinol - A vitamin: 1987 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 402 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1700 micro
Összesen
6820
kcal
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 17.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 661.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 324 mg
-
Nátrium 141 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.2 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 17.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 114 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
390
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
4 db tojás
-
25 dkg vaj
-
40 dkg zabliszt
-
40 dkg durumliszt
-
1 csomag sütőpor
-
2 kk szódabikarbóna
-
1 kk gyömbérpor
-
2 citromból nyert citromhéj
-
3 csomag vaníliás cukor
-
2 csipet só
A ragasztáshoz
A díszítéshez
-
5 dkg dió
Elkészítés
A tésztához
- Nagy keverőtálban kikeverjük a vajat a cukrot és a tojásokat.
- Apránként belekeverjük a liszteket, a sütőport és agyömbérport.
- A citrom reszelt héját és a vaníliás cukrot,pici sót hozzáadunk.
- Összegyúrjuk, és még annyi lisztet keverünk hozzá, hogy ne legyen ragacsos.
- Kb1óra 20 percrehűtöbe tesszük.
- Bőven lisztezett deszkán kiszaggatjuk kedvenc formáinkkal.
- Vizes ecsettel megkenjük (nem tojással!).
- Darált dióval vagy kristálycukorral megszórhatjuk kissé.
- Sütőpapíros tepsin 10-12 percig sütjük 180 fokon.
- Ha kihűltek a szívecskék, karikák, akkor lekvárral megkenjük, és kettőt összeragasztunk.
- Dobozban sokáig friss marad.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 76
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7743
- Feltöltés dátuma: 2012. október 20.
Ajánló
Ez dupla adag! Lehet felezni a mennyiséget. De felesleges!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Csaba Magdi
50 recept
Októberben sok-sok családtagnak szülinapja van nálunk.