édes süti kevert sütemény

Grízes őszibarackos süti

Petra

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Petra

6adag

Idő

55perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 közepes db őszibarack (sárga húsú)
100 g búzadara
1 evőkanál búzadara (a gyümölcshöz)
10 dkg finomliszt (finom)
0.5 csomag sütőpor
250 g joghurt (natúr)
2 db tojás
8 dkg cukor
7 dkg vaj (olvasztott)
1 g vanília (rúd)
0.5 citromból nyert citromlé

gyors
magyar

354

Kalória

8.6g

Fehérje

51.9g

Szénhidrátok

13g

Zsír

148.6g

Víz

90.5g

Koleszterin

2.7g

Rost

24g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

106g őszibarack

40 kcal
17g búzadara

60 kcal
2g búzadara

7 kcal
17g finomliszt

61 kcal
1g sütőpor

1 kcal
42g joghurt

25 kcal
18g tojás

23 kcal
13g cukor

52 kcal
12g vaj

84 kcal
0g vanília

0 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 354 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

635g őszibarack

238 kcal
100g búzadara

360 kcal
12g búzadara

43 kcal
100g finomliszt

364 kcal
6g sütőpor

3 kcal
250g joghurt

153 kcal
110g tojás

138 kcal
80g cukor

310 kcal
70g vaj

502 kcal
1g vanília

0 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 2115 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

45.9g őszibarack

17 kcal
7.2g búzadara

26 kcal
0.9g búzadara

3 kcal
7.2g finomliszt

26 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
18.1g joghurt

11 kcal
7.9g tojás

10 kcal
5.8g cukor

22 kcal
5.1g vaj

36 kcal
0.1g vanília

0 kcal
1.4g citromlé

0 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
552.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
148 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
237 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.9 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
148.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
185 micro
β-crypt
70 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
177 micro

Összesen 354 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.6 g

Zsír

Összesen
77.8 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
543 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3312.7 g
Cink
6 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
888 mg
Vas
7 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
1425 mg
Nátrium
738 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
311.2 g
Cukor
144 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
891.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
799 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
200 micro
Kolin:
384 mg
Retinol - A vitamin:
692 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1111 micro
β-crypt
418 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1063 micro

Összesen 2115 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
64 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzámérjük a búzadarát, belekeverjük a sütőport.
A joghurtot, a tojásokat, a cukrot és a vaníliarúd kikapart magjait egy másik tálban, kézi habverő segítségével, gyorsan összekeverjük.
Hozzáadjuk a már kihűlt, olvasztott vajat, majd több részletben a lisztes keveréket is. A tésztát min. fél órát állni hagyjuk, hogy ez idő alatt a búzadaraszemek megszívhassák magukat, megpuhulhassanak.
Közben előkészítjük a gyümölcsöt: a barackokat megmossuk, lehúzzuk a héjukat, kimagozzuk és vékony (kb 0,5 cm-es cikkekre) vágjuk. Citromlével lecsöpögtetjük, összeforgatjuk az evőkanálnyi búzadarával, és szűrőbe tesszük, hagyjuk a levét lecsepegni.
A masszát (fél gáztepsinyi méretű) kivajazott-lisztezett tepsibe simítjuk.
A tetejére rakosgatjuk a barackszeleteket.
Légkeverésen 160 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütjük. Tűpróba!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 35 perc

Imádom a nyarat és a gyümölcsöket. Ilyenkor az ember eszébe sem jut a csokoládé, minden csak a gyümölcsös édességekről szól. Az utóbbi hetekben már többedszerre kaptam ajándékba gyönyörű, kiskertben termett gyümölcsöt: múltkor egrest, amiből üdítő egres granitát készítettem, most pedig zamatos őszibarackokat és ebből akartam valami finomat készíteni. Kicsi Vúnál tetszett meg a recept.