Grillkolbászos cukkinicsónakok

Name: Grillkolbászos cukkinicsónakok
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: francia
Ingredients: 1 nagy db Cukkini; 20 dkg Sütnivaló kolbász mini bacon-ös grillkolbász; 4 ek Mustár; 10 dkg Feta sajt kockára vágva; 10 dkg Füstölt sajt reszelt; 2 dl Víz forró; 4 ek Olívaolaj; 3 szál Petrezselyem; 4 db Babérlevél; 1 kk Kakukkfű; 0 tk Rozmaring; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Mignon

2adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

195g cukkini

31 kcal
100g sütnivaló kolbász

309 kcal
20g mustár

12 kcal
50g feta sajt

133 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
100g víz

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 792 kcal

7% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

390g cukkini

63 kcal
200g sütnivaló kolbász

618 kcal
40g mustár

24 kcal
100g feta sajt

265 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
200g víz

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g rozmaring

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1584 kcal

7% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

36.6g cukkini

6 kcal
18.8g sütnivaló kolbász

58 kcal
3.8g mustár

2 kcal
9.4g feta sajt

25 kcal
9.4g füstölt sajt

31 kcal
18.8g víz

0 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33.2 g

Zsír

Összesen
69.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2469.8 g
Cink
4 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
308 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
419 mg
Nátrium
1637 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
378.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
324 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4043 micro

Összesen 792 kcal

7% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
66.3 g

Zsír

Összesen
138.5 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
211 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4939.6 g
Cink
7 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
616 mg
Vas
4 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
838 mg
Nátrium
3275 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
756.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
102 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
648 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8085 micro

Összesen 1584 kcal

7% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
463.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
58 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
307 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
758 micro

Összesen 149 kcal

Hozzávalók

1 nagy db cukkini
20 dkg sütnivaló kolbász (mini bacon-ös grillkolbász)
4 ek mustár
10 dkg feta sajt (kockára vágva)
10 dkg füstölt sajt (reszelt)
2 dl víz (forró)
4 ek olívaolaj
3 szál petrezselyem
4 db babérlevél
1 kk kakukkfű
0.5 tk rozmaring
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A cukkinit alaposan megmossuk, félbevágjuk és hosszan is elvágjuk. Az így kapott 4 cukkiniszeletet forrásban levő vízben 5 perc alatt megpuhítjuk.
Közben pár perc alatt megsütjük a kolbászokat.
A puha cukkiniszeletekből karalábévájóval kikaparjuk a magjukat.
1-1 kanál mustárral megkenjük a belsejüket, majd sózzuk, borsozzuk őket.
Tűzálló tálat megkenünk olívaolajjal, belerendezzük a mustáros cukkiniket, ráhelyezünk 1-1 szál grillkolbászt, körérendezzük a feta kockákat, majd megszórjuk a reszelt sajttal.
Tűzálló tálba öntjük a vizet és a cukkinicsónakok köré szórjuk a zöldfűszereket.
180 fokon 20 perc alatt megsütjük őket.

Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 55
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7698
Feltöltés dátuma: 2009. július 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött cukkini

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Mignon 212 recept

Egy francia recept alapján darálthús helyett ötletesen grillkolbásszal és fetával töltöttem a cukkinicsónakokat. Nagyon ízletes, finom vacsora lett belőle.