r
Nosalty Logó

Grillezett ördögszekér laska zöldspárgával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Gombagasztro
Grillezett ördögszekér laska zöldspárgával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 251 kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1001 kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 65 kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    14 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    544.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    128 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    283 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    282.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    114 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    34 micro
  • K vitamin:
    41 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    98 micro
  • Kolin:
    88 mg
  • Retinol - A vitamin:
    59 micro
  • α-karotin
    51 micro
  • β-karotin
    631 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1094 micro
  • Lut-zea
    678 micro
Összesen 251 kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    39.3 g

Zsír

  • Összesen
    56 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    88 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2179.4 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    513 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    197 mg
  • Foszfor
    1134 mg
  • Nátrium
    261 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    104 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    1129.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    456 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    67 mg
  • D vitamin:
    134 micro
  • K vitamin:
    165 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    28 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    394 micro
  • Kolin:
    350 mg
  • Retinol - A vitamin:
    238 micro
  • α-karotin
    203 micro
  • β-karotin
    2522 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    4374 micro
  • Lut-zea
    2711 micro
Összesen 1001 kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    2.5 g

Zsír

  • Összesen
    3.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    140.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    17 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    73 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    163 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    283 micro
  • Lut-zea
    175 micro
Összesen 65 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az ördögszekér laskát hosszában szeletekre vágjuk, felhevített serpenyőben kis olajon mindkét oldalát megpirítjuk.
  2. Hozzáadjuk a darabokra vágott fokhagymát, és a félbevágott koktélparadicsomokat, és készre pirítjuk.
  3. A zöldspárgát megmossuk, alsó részét levágjuk, majd félpuhára pároljuk.
  4. Elkészítjük a medvehagymaszószt: egy másik edényben a lisztet csomómentesre keverjük a főzőtejszínben, ha még kívánja, kis vízzel hígítjuk.
  5. Az aprított medvehagymát olajon megpároljuk, sózzuk, borsozzuk, és felöntjük a főzőtejszínnel, majd pár percig továbbfőzzük.
  6. A kész zöldséges gomba mellé kis tálkában kínáljuk a medvehagymaszószt.
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Receptkönyvben: 14
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 8904
  • Feltöltés dátuma: 2016. május 05.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Grillezett ördögszekér laska zöldspárgával
Gombagasztro 357 recept

Ehhez a recepthez egy különleges termesztett gombát használok. Ördögszekér laska vagy más néven királylaska, külföldön eryngii néven ismert. Különleges és mutatós formája, hasas, lefelé vastagodó tönkje és íze miatt leginkább a vadon termő gombákhoz hasonlít. Grillezve a legfinomabb!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk