Gránátalmás saláta
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Pogácsa
adag
Előkészítés
perc
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
25g salátakeverék3 kcal
-
150g gránátalma70 kcal
-
15g földimogyoró85 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
2 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
10g parmezán sajt39 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
278
kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
50g salátakeverék7 kcal
-
300g gránátalma139 kcal
-
30g földimogyoró170 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
4 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
20g parmezán sajt78 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
555
kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
10.7g salátakeverék1 kcal
-
64.4g gránátalma30 kcal
-
6.4g földimogyoró37 kcal
-
9.7g petrezselyem3 kcal
-
1.1g fehér balzsamecet1 kcal
-
3.4g olívaolaj30 kcal
-
4.3g parmezán sajt17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
119
kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 9.9 g
Zsír
-
Összesen 19.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 559.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 181 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 178 mg
-
Nátrium 137 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.9 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 115 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 157 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 413 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 121 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1641 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1557 micro
Összesen
278
kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 19.7 g
Zsír
-
Összesen 38.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1119.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 362 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 109 mg
-
Foszfor 356 mg
-
Nátrium 275 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.7 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 230 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 314 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 79 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 827 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 242 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 40 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3281 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3114 micro
Összesen
555
kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 8.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 240.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 76 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 49.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 177 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 704 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 668 micro
Összesen
119
kcal
Hozzávalók
-
5 dkg salátakeverék
-
1 db gránátalma
-
3 dkg földimogyoró
-
1 csokor petrezselyem
-
1 ek fehér balzsamecet
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Kiszedegetjük a gránátalma magjait, erre mindenkinek megvan a maga tuti módszere. (Én levágok a tetejéről, a csúcsa alatt egy vékonyabb szeletet. Ekkor láthatóvá válnak a hártyák, ezek mentén hosszában felvágom a héját, és óvatosan a gerezdekből kiszedegetem a magokat egy tálba. Mindezt a mosogatóban csinálom, kötény, beöltözés, stb., mert azért rendesen tud spriccelni.)
- A salátát megmossuk, kicentrifugázzuk, belerakjuk a salátástálba. Rászórjuk a gránátalmamagokat.
- A natúr, sótlan mogyorót megpirítunk szárazon, durvára törjük, ezt is beleszórjuk a salátástálba.
- A petrezselymet felaprítjuk, mehet a tálba. Ráöntünk egy evőkanál balzsamecetet, 2 evőkanál olívát (nekem most volt itthon dióolajam, azt használtam). Kevés só, durvára őrölt bors volt még az ízesítés, az egészet jól összekeverjük.
- Tányérokra szedjük, parmezánforgácsokat szeletelünk rá, friss magos kenyérrel tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 69
- Tegnapi nézettség: 29
- 7 napos nézettség: 227
- Össznézettség: 15685
- Feltöltés dátuma: 2017. október 12.
Ajánló
Nagyon illett hozzá a rozé fröccs.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Pogácsa
392 recept
Gyönyörű gránátalmát vettem, vacsorára elkészítettem ezt a szép, színes salátát belőle.