Graham tészta házilag
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Gonoszka1
adag
Előkészítés
perc
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
150g graham-liszt498 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
2g só0 kcal
-
33g víz0 kcal
Összesen
550
kcal
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
600g graham-liszt1992 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
6g só0 kcal
-
130g víz0 kcal
Összesen
2200
kcal
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
66.6g graham-liszt221 kcal
-
18.3g tojás23 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
14.4g víz0 kcal
Összesen
244
kcal
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19 g
Zsír
-
Összesen 6.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1493.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 180 mg
-
Foszfor 556 mg
-
Nátrium 639 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 112 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 78.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 153 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 513 micro
Összesen
550
kcal
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75.9 g
Zsír
-
Összesen 25.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5974.5 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 121 mg
-
Kálcium 285 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 721 mg
-
Foszfor 2225 mg
-
Nátrium 2555 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 20 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 447.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 79 mg
VÍZ
-
Összesen 315 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 232 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 236 micro
-
Kolin: 614 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2050 micro
Összesen
2200
kcal
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 2.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 663.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 247 mg
-
Nátrium 284 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 35 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 228 micro
Összesen
244
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg graham-liszt
-
1 teáskanál só
Elkészítés
- 50 dkg lisztet átszitálunk, majd mélyedést csinálunk a közepébe. Beleütjük a tojásokat, sózzuk.
- Elkezdjük összedolgozni a tésztát. Közben lassacskán adjuk hozzá a langyos vizet. Annyi vizet adunk hozzá, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. (A víz mennyisége függ a tojások nagyságától, és a liszt minőségétől is. Én 1,5 dl vizet készítettem ki, és nem egészen 1 dl vízre volt szükség a tésztámhoz, de a tojások, amiket használtam nagyon nagyok voltak.)
- Ha összeállt a tészta, akkor 20 percig pihentetjük, majd vékonyra kinyújtjuk. Letakarva megint kicsit pihentetjük kb. 20 percig.
- Ezután tetszőleges formára vágjuk, közben a maradék 10 dkg liszttel bőven megszórjuk a rétegeket.
- Ha rögtön megfőzzük, akkor a szokásos módon kifőzzük. Ha el akarjuk tenni egy részét, akkor azt szétterítve száradni hagyjuk, majd textil zacskóba tesszük és fellógatjuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 29
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 8021
- Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Gonoszka1
428 recept
Káposztás cvekedlit készítettem, és ehhez csináltam ezt a graham-lisztből készült tésztát. Én a felét kockára vágtam, a felét pedig metéltre túrós tésztához.