tészta gnocchi

Gombás-sonkás-póréhagymás gnocchi

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Marti48

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

100g gomba

21 kcal
67g póréhagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
33g prágai sonka

47 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
5g pecsenyezsír

45 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal
17g parmezán sajt

65 kcal
200g gnocchi

316 kcal

Összesen 667 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

300g gomba

64 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g prágai sonka

140 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
15g pecsenyezsír

135 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
150g habtejszín

438 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
600g gnocchi

948 kcal

Összesen 2003 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

20.4g gomba

4 kcal
13.6g póréhagyma

4 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
6.8g prágai sonka

10 kcal
3.1g petrezselyem

1 kcal
1g pecsenyezsír

9 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
10.2g habtejszín

30 kcal
3.4g parmezán sajt

13 kcal
40.8g gnocchi

65 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2096.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
278 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
253 mg
Nátrium
1512 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
165.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
261 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
261 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1093 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1392 micro

Összesen 667 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
66.3 g

Zsír

Összesen
83.5 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6289.8 g
Cink
4 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
833 mg
Vas
7 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
758 mg
Nátrium
4537 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
238.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
496.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
784 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
784 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
512 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3278 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4176 micro

Összesen 2003 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
428.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
57 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
309 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
33.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
223 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
284 micro

Összesen 137 kcal

Hozzávalók

30 dkg gomba (champignon, barna héjú)
1 db póréhagyma (vastag, kb. 20 cm)
3 gerezd fokhagyma (közepes)
10 dkg prágai sonka
1 csokor petrezselyem (azaz ízlés szerint)
1 ek pecsenyezsír (vagy mangalicazsír)
1 teáskanál ételízesítő (zöldséges)
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
só ízlés szerint
1.5 dl habtejszín
5 dkg parmezán sajt (frissen reszelve, tálaláshoz)
60 dkg gnocchi (hűtőpultról)

Elkészítés

A hozzávalókat megtisztítjuk és feldaraboljuk. A gombát cikkelyekre, a pórét karikákra, a fokhagymát kockákra, a sonkaszeleteket ca. 2 cm-es négyzetekre felvágjuk. A felhevített zsíron a sonkát lazán megpirítjuk, majd a póréval együtt pároljuk. Hozzáadjuk a gombát, a fokhagymát, és az egészet készre pirítjuk. Pici vízzel lazíthatjuk, ha szükséges.
Felöntjük a tejszínnel, megszórjuk a felvágott petrezselyemmel, hozzáadunk egy kk. ételízesítőt, sót, borsot, és összeforraljuk. Pár percig sűrítjük, majd összekeverjük az időközben előírás szerint elkészített gnocchival.
Jó forrón, frissen reszelt parmezánnal tálaljuk.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 42
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2896
Feltöltés dátuma: 2017. január 23.