Gombapörkölt kapros-túrós nokedlivel
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
0 csillag • 0 értékelés
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 9% Zsír
A nokedlihez
-
100g finomliszt364 kcal
-
90g kapor39 kcal
-
50g tehéntúró74 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
2g só0 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
A gombapörkölthöz
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
6 kcal
-
0 kcal
-
30g tejföl59 kcal
Összesen
778
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 9% Zsír
A nokedlihez
-
200g finomliszt728 kcal
-
180g kapor77 kcal
-
100g tehéntúró147 kcal
-
80g tejföl158 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
4g só0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
A gombapörkölthöz
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
11 kcal
-
0 kcal
-
60g tejföl119 kcal
Összesen
1554
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 9% Zsír
A nokedlihez
-
25.1g finomliszt91 kcal
-
22.6g kapor10 kcal
-
12.5g tehéntúró18 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
6.9g tojás9 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
27 kcal
A gombapörkölthöz
-
11.3g vöröshagyma4 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.5g fűszerpaprika1 kcal
-
0 kcal
-
7.5g tejföl15 kcal
Összesen
195
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.9 g
Zsír
-
Összesen 33.6 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 131 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2011.6 g
-
Cink 132 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 341 mg
-
Vas 108 mg
-
Magnézium 92 mg
-
Foszfor 383 mg
-
Nátrium 900 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 92.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 231.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 522 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 80 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 13 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 61 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 185 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 123 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 541 micro
-
β-crypt 127 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 523 micro
Összesen
778
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 53.8 g
Zsír
-
Összesen 67.3 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 263 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4023.2 g
-
Cink 264 mg
-
Szelén 89 mg
-
Kálcium 682 mg
-
Vas 216 mg
-
Magnézium 184 mg
-
Foszfor 765 mg
-
Nátrium 1800 mg
-
Réz 11 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 184.9 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 462.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1044 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 160 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 25 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 121 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 371 micro
-
Kolin: 197 mg
-
Retinol - A vitamin: 247 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 1082 micro
-
β-crypt 253 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1046 micro
Összesen
1554
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 8.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 504.8 g
-
Cink 33 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 226 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 58 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 131 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 15 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 136 micro
-
β-crypt 32 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 131 micro
Összesen
195
kcal
Hozzávalók
A nokedlihez
-
20 dkg finomliszt
-
1 csokor kapor
-
10 dkg tehéntúró
-
4 ek tejföl
-
1 db tojás
-
1 kk só
-
3 ek napraforgó olaj
A gombapörkölthöz
-
1 db vöröshagyma
-
300 ek csiperkegomba
-
1 db babérlevél
-
só ízlés szerint
-
1 ek bors
-
1 tk őrölt fűszerkömény
-
1 ek fűszerpaprika
-
1 teáskanál csípős paprikakrém
-
3 ek tejföl
Elkészítés
A nokedlihez
- A nokedlihez a lisztet, sót, olajat és vizet összekeverjük, majd forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk, néhány percig főzzük.
- A kaprot megtisztítjuk, apróra vágjuk.
- Egy serpenyőben 2 ek olajon 2-3 percig pirítjuk a kaprot, majd hozzákeverjük a tejfölt, a túrót, és megsózzuk.
- 1-2 perc alatt összemelegítjük, majd hozzákeverjük a kifőtt nokedlit.
A gombapörkölthöz
- A hagymát kockákra vágjuk, és egy kevés olajon a babérlevéllel megpirítjuk.
- A gombát megtisztítjuk, megmossuk, és szeletekre vágjuk, majd a megpirult hagymához adjuk. Amikor kicsit összeesett és levet eresztett, fűszerezzük sóval, őrölt borssal, pirospaprikával, őrölt köménnyel és a darált erős paprikával.
- Felöntjük egy kevés vízzel, és puhára főzzük. Amikor megpuhult, hozzákeverjük a tejfölt.
Bevált ez a recept?
Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 117
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 13372
- Feltöltés dátuma: 2013. június 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Somikatus
25 recept
Itt a szezonja a friss csiperkegombának, és gyönyörű a kertünkben a kapor is. Innen jött az ötlet, hogy frissen felhasználjam mindkettőt. A kapros-túrós nokedli egyszerű, hamar elkészül, és nagyon szeretjük bármilyen pörkölt mellé.
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!