levesek gombaleves

Gombaleves ahogy Katharosz készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Katharosz

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
125g gomba

27 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
4g finomliszt

14 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
15g tejföl

30 kcal

Összesen 162 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
500g gomba

107 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
15g finomliszt

55 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
60g tejföl

119 kcal

Összesen 644 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

9.9g vöröshagyma

4 kcal
55.1g gomba

12 kcal
17.6g sárgarépa

6 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.1g leveskocka

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
6.6g tejföl

13 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
670.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
54 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
426 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
183.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
388 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
191 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
1244 micro
β-karotin
3784 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
908 micro

Összesen 162 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
41 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2682.7 g
Cink
4 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
214 mg
Vas
7 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
591 mg
Nátrium
1703 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
732.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1551 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
763 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
4975 micro
β-karotin
15134 micro
β-crypt
248 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
3633 micro

Összesen 644 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
295.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
188 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
80.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
548 micro
β-karotin
1667 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
400 micro

Összesen 71 kcal

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
0.5 kg gomba (vagy 2 doboz konzerv)
2 közepes db sárgarépa
3 ek napraforgó olaj
1 kávéskanál ételízesítő
1 db leveskocka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
1 ek finomliszt
1 ek fűszerpaprika
3 ek tejföl (ízlés szerint)

Elkészítés

A hagymát finomra vágjuk, és az olajon 2-3 percig pirítjuk.
Közben hozzáadjuk a kb. 3 cm-es, kisebb hasábokra vágott répát, majd a felszeletelt gombát, a felaprított petrezselymet, fűszerezzük, és tovább pirítjuk.
Ezután megszórjuk a liszttel, átforgatjuk, pirospaprikát adunk hozzá, elkeverjük, és felengedjük kb. 1,5 l vízzel, belerakjuk a leveskockát, ízesítjük, és készre főzzük.
Közben 1 tojásból, lisztből és egy darabka vajból galuskát készítünk, majd egy kanál segítségével a levesbe szaggatjuk.
Végül tejföllel ízesítjük (hőkiegyenlítést végzünk).

Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 92
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 12419
Feltöltés dátuma: 2013. június 20.