Gesztenyetorta Jázmin konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 20% Zsír
A kekszes alap elkészítése
-
17g háztartási keksz70 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
4g tej2 kcal
-
17g babapiskóta63 kcal
Hozzávalók a gesztenyetöltelékhez
-
21g gesztenyemassza37 kcal
-
17g habtejszín49 kcal
-
0g zselatin1 kcal
-
8g cukor32 kcal
Díszítés
-
4g tortabevonó23 kcal
Összesen
337
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 20% Zsír
A kekszes alap elkészítése
-
200g háztartási keksz838 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
50g tej28 kcal
-
200g babapiskóta752 kcal
Hozzávalók a gesztenyetöltelékhez
-
250g gesztenyemassza448 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
5g zselatin17 kcal
-
100g cukor387 kcal
Díszítés
-
50g tortabevonó273 kcal
Összesen
4044
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 20% Zsír
A kekszes alap elkészítése
-
17.3g háztartási keksz73 kcal
-
8.7g vaj62 kcal
-
4.3g tej2 kcal
-
17.3g babapiskóta65 kcal
Hozzávalók a gesztenyetöltelékhez
-
21.6g gesztenyemassza39 kcal
-
17.3g habtejszín51 kcal
-
0.4g zselatin1 kcal
-
8.7g cukor34 kcal
Díszítés
-
4.3g tortabevonó24 kcal
Összesen
351
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 15 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 121.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 21 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.4 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 12 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 104 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
337
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.3 g
Zsír
-
Összesen 180.1 g
-
Telített zsírsav 105 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 441 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1454.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 248 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 249 mg
-
Nátrium 857 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 545 g
-
Cukor 248 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 143.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1243 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 1219 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 291 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
4044
kcal
- 5% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 15.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 125.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 22 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.2 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 12.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 106 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
351
kcal
Hozzávalók
A kekszes alap elkészítése
-
20 dkg háztartási keksz
-
10 dkg vaj
-
20 dkg babapiskóta
Hozzávalók a gesztenyetöltelékhez
-
25 dkg gesztenyemassza
-
2 dl habtejszín
-
5 g zselatin
-
10 dkg cukor
Díszítés
Elkészítés
A kekszes alap elkészítése
- Ledaráljuk a kekszet, majd összemorzsoljuk a szobahőmérsékletű vajjal, és hozzáadunk annyi tejet, hogy összeálljon.
- Kézzel belenyomkodjuk a tortaforma aljába.
- Az oldalát körberakjuk tejben forgatott, félbetört babapiskótával.
Hozzávalók a gesztenyetöltelékhez
- Egy nagyobb tálban felverjük a habtejszínt, hozzáadjuk a szobahőmérsékletű gesztenyemasszát, majd összedolgozzuk.
- Langyos vízben feloldjuk a zselatint, majd hozzáadjuk a gesztenyemasszához. Még adhatunk hozzá cukrot, ha szeretnénk, majd robotgéppel jól összedolgozzuk. (MINDEN LEGYEN KÉZNÉL, MERT GYORSAN KEMÉNYEDIK!)
- A masszát beleöntjük a formába. Elegyengetjük, és jól lenyomkodjuk. Ehhez használhatunk sütőpapírt, és a kezünkkel könnyen tudjuk tömöríteni.
Díszítés
- Megszórjuk a lereszelt tortabevonóval. De tetszés szerint bármivel díszíthetjük.
- Hűtőbe rakjuk egy órára. Jó étvágyat!:)
- Tepsi mérete: 20
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 1228
- Feltöltés dátuma: 2014. december 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Anyukámmal akartunk még valamit tavaly az ünnepi asztalra rakni. Amikor a boltban voltunk, a gesztenyemasszánál leragadtunk. Végül kitaláltuk, hogy mi lenne, ha gesztenyetorta is lenne az asztalon. Így jött létre ez a torta:)