töltött zöldség töltött gomba

Gesztenyés-túrós gombafejek

8zsuzsa8

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

8zsuzsa8

4adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Alap

30 dkg gomba
10 dkg sonka
1 db paradicsompaprika
5 dkg edami sajt

Töltelék

10 dkg gesztenyemassza (natúr)
10 dkg tehéntúró
1 ek tejföl
1 csipet só
1 késhegynyi szerecsendió

197

Kalória

15.1g

Fehérje

14.8g

Szénhidrátok

7.9g

Zsír

124g

Víz

14.1g

Koleszterin

1.4g

Rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

Alap

75g gomba

16 kcal
25g sonka

35 kcal
40g paradicsompaprika

9 kcal
13g edami sajt

45 kcal

Töltelék

25g gesztenyemassza

45 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
5g tejföl

10 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 197 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

Alap

300g gomba

64 kcal
100g sonka

138 kcal
160g paradicsompaprika

34 kcal
50g edami sajt

179 kcal

Töltelék

100g gesztenyemassza

179 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 781 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

Alap

36.1g gomba

8 kcal
12g sonka

17 kcal
19.3g paradicsompaprika

4 kcal
6g edami sajt

22 kcal

Töltelék

12g gesztenyemassza

22 kcal
12g tehéntúró

18 kcal
2.4g tejföl

5 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
864.8 g
Cink
66 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
121 mg
Vas
51 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
408 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
124 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
535 micro
β-crypt
161 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 197 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
60.3 g

Zsír

Összesen
31.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3459.1 g
Cink
264 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
484 mg
Vas
202 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
760 mg
Nátrium
1630 mg
Réz
11 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
59 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
496.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
352 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
174 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
122 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
2141 micro
β-crypt
643 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 781 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
416.8 g
Cink
32 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
58 mg
Vas
24 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
196 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
15 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
77 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

Alap

A túrót, gesztenyemasszát, tejfölt, sót, szerecsendiót simára keverjük egy tálban.
Lehetőleg apró gombákat használjunk. A gombákat megtisztítjuk, szárát kitörjük (tegyük félre levesnek). Mindegyik gombába töltsünk egy mogyorónyi-diónyi gesztenyés-túrós krémet.
Tűzálló tálra helyezzük a gombafejeket. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra.
20 percig sütjük.
Már így, melegen is jó. Ha kihűlt, fogpiszkálóval tűzzünk a tetejére sonka, sajt és paprika darabokat.