Gesztenyés-túrós gombafejek
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
8zsuzsa8
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
Alap
-
75g gomba16 kcal
-
25g sonka35 kcal
-
9 kcal
-
13g edami sajt45 kcal
Töltelék
-
25g gesztenyemassza45 kcal
-
25g tehéntúró37 kcal
-
5g tejföl10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
197
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
Alap
-
300g gomba64 kcal
-
100g sonka138 kcal
-
160g paradicsompaprika34 kcal
-
50g edami sajt179 kcal
Töltelék
-
100g gesztenyemassza179 kcal
-
100g tehéntúró147 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
781
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
Alap
-
36.1g gomba8 kcal
-
12g sonka17 kcal
-
19.3g paradicsompaprika4 kcal
-
6g edami sajt22 kcal
Töltelék
-
12g gesztenyemassza22 kcal
-
12g tehéntúró18 kcal
-
2.4g tejföl5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
96
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.1 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 864.8 g
-
Cink 66 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 121 mg
-
Vas 51 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 190 mg
-
Nátrium 408 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 124 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 88 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 43 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 30 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 535 micro
-
β-crypt 161 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
197
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 60.3 g
Zsír
-
Összesen 31.5 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3459.1 g
-
Cink 264 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 484 mg
-
Vas 202 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 760 mg
-
Nátrium 1630 mg
-
Réz 11 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 496.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 352 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 174 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 25 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 122 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 119 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 145 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 2141 micro
-
β-crypt 643 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
781
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 416.8 g
-
Cink 32 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 196 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 59.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 15 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 258 micro
-
β-crypt 77 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
96
kcal
Hozzávalók
Alap
-
30 dkg gomba
-
10 dkg sonka
-
1 db paradicsompaprika
-
5 dkg edami sajt
Töltelék
-
10 dkg tehéntúró
-
1 ek tejföl
-
1 csipet só
-
1 késhegynyi szerecsendió
Elkészítés
Alap
- A túrót, gesztenyemasszát, tejfölt, sót, szerecsendiót simára keverjük egy tálban.
- Lehetőleg apró gombákat használjunk. A gombákat megtisztítjuk, szárát kitörjük (tegyük félre levesnek). Mindegyik gombába töltsünk egy mogyorónyi-diónyi gesztenyés-túrós krémet.
- Tűzálló tálra helyezzük a gombafejeket. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra.
- 20 percig sütjük.
- Már így, melegen is jó. Ha kihűlt, fogpiszkálóval tűzzünk a tetejére sonka, sajt és paprika darabokat.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 546
- Feltöltés dátuma: 2016. január 28.
Ajánló
Melegen vacsorára, hidegen vendégváró falatkaként szoktam adni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
8zsuzsa8
210 recept
Régi Fakanál újságban találtam rá. Azóta gyakran van nálunk. Mindig karácsony után, mert ilyenkor lehet natúr gesztenyemasszát kapni.