torta gesztenyetorta

Gesztenyés Hello Kitty torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

B.Brigitta

8adag

Előkészítés

40perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

41g tojás

52 kcal
8g cukor

29 kcal
11g finomliszt

41 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g vaj

13 kcal
2g finomliszt

7 kcal

A krémhez

31g gesztenyemassza

56 kcal
2g porcukor

7 kcal
25g habtejszín

73 kcal
2g rum

5 kcal
13g vaj

90 kcal
3g zselatinfix

3 kcal
25g marcipán

116 kcal

Összesen 492 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
2g sütőpor

1 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

250g gesztenyemassza

448 kcal
14g porcukor

54 kcal
200g habtejszín

584 kcal
16g rum

37 kcal
100g vaj

717 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
200g marcipán

924 kcal

Összesen 3921 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

25.2g tojás

32 kcal
4.6g cukor

18 kcal
6.9g finomliszt

25 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal

A krémhez

19.1g gesztenyemassza

34 kcal
1.1g porcukor

4 kcal
15.3g habtejszín

45 kcal
1.2g rum

3 kcal
7.6g vaj

55 kcal
1.5g zselatinfix

2 kcal
15.3g marcipán

70 kcal

Összesen 300 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
193 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.2 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
48.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
225 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 492 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
77.8 g

Zsír

Összesen
227.4 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1547 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2417.8 g
Cink
5 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
492 mg
Vas
7 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
1037 mg
Nátrium
674 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
369.4 g
Cukor
187 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
389.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1802 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
284 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
919 mg
Retinol - A vitamin:
1778 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1480 micro

Összesen 3921 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.4 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
29.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 300 kcal

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
1 kk sütőpor
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

25 dkg gesztenyemassza
2 ek porcukor
2 dl habtejszín
2 ek rum
10 dkg vaj
1 csomag zselatinfix
20 dkg marcipán (a bevonásra)

Elkészítés

A piskótához

A tojásfehérjét kemény habbá keverjük a cukorral, majd hozzáöntjük a sárgáját, és végül óvatosan belekeverjük a sütőporos lisztet.
Kikent tepsiben kisütjük.
A krémhez a vajat, porcukorral kikavarjuk, majd hozzáadjuk a gesztenyét, rumot.
A tejszínt a zselatinfixxel kemény habbá keverjük, és beleforgatjuk a gesztenyés masszába. A kettévágott piskótába töltjük.
Marcipánnal vonjuk be.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 8517
Feltöltés dátuma: 2011. október 26.