halételek rákreceptek

Garnéla thai-curry szószban

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes nagyon gyors

Vicikó

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

125g garnéla

89 kcal
200g kókusztej

394 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
75g bambuszrügy

14 kcal
100g brokkoli

21 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
10g halszósz

4 kcal
5g pálmacukor

20 kcal

Összesen 781 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

250g garnéla

178 kcal
400g kókusztej

788 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
150g bambuszrügy

29 kcal
200g brokkoli

41 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
20g halszósz

7 kcal
10g pálmacukor

40 kcal

Összesen 1561 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

19.6g garnéla

14 kcal
31.4g kókusztej

62 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
3.8g napraforgó olaj

33 kcal
6.3g sárgarépa

2 kcal
11.8g bambuszrügy

2 kcal
15.7g brokkoli

3 kcal
9g piros kaliforniai paprika

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.6g halszósz

1 kcal
0.8g pálmacukor

3 kcal

Összesen 122 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
25.4 g

Zsír

Összesen
68.7 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2529.2 g
Cink
3 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
160 mg
Vas
8 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
582 mg
Nátrium
1570 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
456.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
459 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
1262 micro
β-karotin
3941 micro
β-crypt
232 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
971 micro

Összesen 781 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
50.7 g

Zsír

Összesen
137.4 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5058.4 g
Cink
7 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
321 mg
Vas
16 mg
Magnézium
325 mg
Foszfor
1163 mg
Nátrium
3141 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
913.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
918 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
239 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
141 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
252 micro
Kolin:
273 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
2525 micro
β-karotin
7883 micro
β-crypt
463 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1942 micro

Összesen 1561 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
397.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
247 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
71.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
198 micro
β-karotin
619 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 122 kcal

Hozzávalók

250 g garnéla
400 ml kókusztej
2 ek piros curry paszta
6 ek napraforgó olaj (vagy wok-olaj)
1 közepes db sárgarépa
150 g bambuszrügy
20 dkg brokkoli
0.5 közepes db piros kaliforniai paprika
10 levél bazsalikom
2 ek halszósz
1 dkg pálmacukor

Elkészítés

A paprikát és a sárgarépát vékony csíkokra, szeletekre vágjuk, a brokkolit apró rózsáira szedjük. A bambuszrügynek leöntjük a levét, és vízzel leöblítjük.
Felforrósítjuk a wokot, beleöntjük az olajat, beletesszük a curry pasztát, és jól elkeverjük. Felöntjük a kókusztejjel, felforraljuk, a halszósszal sózzuk, és a pálmacukorral ízesítjük. Vízzel hígítsuk kicsit, nem kell nagyon krémesnek lennie a szósznak. (De ez függ a kókusztej minőségétől, sűrűségétől.)
Beletesszük a zöldségeket a szószba, egyszer elkavarjuk, majd rögtön tehetjük a garnélát is bele.
Kb. 3 percig főzzük tovább, addig, amíg a rákok összekunkorodnak, és rózsaszínűek lesznek. Ezalatt beletesszük a thai bazsalikomot is.
Utánaízesíthetünk, ennek az ételnek egyszerre kell erősnek, kicsit édesnek és sósnak lenni.

Receptkönyvben: 84
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 12325
Feltöltés dátuma: 2011. július 07.