Fűszeres sült tarja római tálban
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
római tál
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
200g sertéstarja372 kcal
-
250g burgonya144 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g mustár3 kcal
-
50g zöldborsó41 kcal
-
50g csemegekukorica43 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
50g sör22 kcal
-
35 kcal
Összesen
713
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
400g sertéstarja744 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
100g zöldborsó81 kcal
-
100g csemegekukorica86 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
100g sör43 kcal
-
71 kcal
Összesen
1426
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
25.1g sertéstarja47 kcal
-
31.4g burgonya18 kcal
-
10.7g vöröshagyma4 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.6g mustár0 kcal
-
6.3g zöldborsó5 kcal
-
6.3g csemegekukorica5 kcal
-
12.5g paradicsom2 kcal
-
6.3g sör3 kcal
-
0.5g napraforgó olaj4 kcal
Összesen
89
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 45.3 g
Zsír
-
Összesen 30.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 124 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1178 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 106 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 143 mg
-
Foszfor 648 mg
-
Nátrium 209 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.4 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 579.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 81 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 115 micro
-
Kolin: 213 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 120 micro
-
β-karotin 702 micro
-
β-crypt 59 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 1710 micro
Összesen
713
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 90.7 g
Zsír
-
Összesen 60.4 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 248 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2356 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 114 mg
-
Kálcium 212 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 286 mg
-
Foszfor 1297 mg
-
Nátrium 418 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 126.9 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 1159.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 161 mg
-
D vitamin: 120 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 230 micro
-
Kolin: 426 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 239 micro
-
β-karotin 1405 micro
-
β-crypt 118 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 3419 micro
Összesen
1426
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 147.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 72.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 88 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 323 micro
-
Lut-zea 214 micro
Összesen
89
kcal
-
Nosalty kipróbálta
-
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
-
40 dkg sertéstarja
-
50 dkg burgonya
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
fokhagymapor ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
10 dkg zöldborsó
-
10 dkg csemegekukorica
-
2 db paradicsom
-
1 dl sör
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A római tálat beáztatjuk egy jó fél órára.
- A húst besózzuk, a fűszereket összekeverjük és bedörzsöljük a húsba, majd mustárral is átkenjük, és 1 órára hagyjuk a hűtőben pihenni.
- A krumlit, hagymát, paradicsomot karikára vágjuk. Rétegesen belehelyezzük a tálba, először a krumplit, amire sót és petrezselymet teszünk, és 1 ek étolajat. Erre következik a hagyma és a paradicsom, erre 1-2 marék borsó és kukorica, só és petrezselyem. Fokhagymagerezdeket ízés szerint rádobálunk.
- A végén a húst helyezzük rá, amit fokhagymával megtűzdelünk. Meglocsoljuk kb. 1dl sörrel.
- Rátesszük a római tál tetejét, és a HIDEG sütőbe betesszük.
- Fokozatosan melegítjük a sütőt, és 6-os fokozaton (gáz) sütjük 1 órát.
- Levesszük a tetőt, és ezután sütjük addig, míg szép piros nem lesz a hús.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 80 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 1111
- Tegnapi nézettség: 21
- 7 napos nézettség: 172
- Össznézettség: 575151
- Feltöltés dátuma: 2012. február 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A nagy hóesésben nem tudtuk a párommal eldönteni, hogy mi is legyen a szombati ebéd. Kitaláltuk, hogy pakoljuk meg a római tálat.