Fűszeres linzer Boszi konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Boszi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 4% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
50g finomliszt182 kcal
-
33g margarin239 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
6 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
A töltékhez
-
20g lekvár/ dzsem56 kcal
A tetejére
-
2g porcukor9 kcal
-
8g étcsokoládé46 kcal
-
9 kcal
Összesen
623
kcal
- 4% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
A töltékhez
-
120g lekvár/ dzsem334 kcal
A tetejére
-
14g porcukor54 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
-
53 kcal
Összesen
3734
kcal
- 4% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
36.2g finomliszt132 kcal
-
24.2g margarin173 kcal
-
12.1g porcukor47 kcal
-
2.4g tojássárgája8 kcal
-
1.2g vaníliás cukor5 kcal
-
0.7g citromhéj0 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
A töltékhez
-
14.5g lekvár/ dzsem40 kcal
A tetejére
-
1.7g porcukor7 kcal
-
6g étcsokoládé33 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
Összesen
451
kcal
- 4% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 31.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 256.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 123 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 78.3 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 20.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 286 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 268 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 209 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
623
kcal
- 4% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 37.5 g
Zsír
-
Összesen 191.4 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 88 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 53 g
-
Koleszterin 221 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1538.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 118 mg
-
Kálcium 285 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 152 mg
-
Foszfor 737 mg
-
Nátrium 229 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 469.7 g
-
Cukor 207 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 121.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1715 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 191 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 123 micro
-
Kolin: 233 mg
-
Retinol - A vitamin: 1610 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 1251 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 289 micro
Összesen
3734
kcal
- 4% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 23.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 185.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.7 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 14.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 207 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 194 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 151 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
451
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg finomliszt
-
20 dkg margarin
-
10 dkg porcukor
-
1 db tojássárgája
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 tk sütőpor
-
2 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
A töltékhez
-
6 ek lekvár/ dzsem
A tetejére
-
2 ek porcukor
-
1.5 teáskanál napraforgó olaj
Elkészítés
A tésztához
- Robotgéppel összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, majd fóliába csomagolva betesszük a hűtőbe 1 órára.
- 1 óra múlva kibélelünk 3 tepsit sütőpapírral, és a sütőt előmelegítjük.
- Enyhén lisztezett felületen a a tésztát egy ujjnyira nyújtjuk, és linzer kiszúróval kiszaggatunk 1 teli és 1 lyukas formát.
- A tésztát a tepsibe sorakoztatjuk, és 10 percig sütjük.
- A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd lekvárral 1 teli és 1 lyukas formát összeragasztunk.
- Kis állás után vízgőzben felolvasztjuk a csokit az olajjal, és rácsorgatjuk a linzerekre. Lehet a zacskóra pici lyukat vágni és úgy csorgatni, de lehet kimondottan erre való eszközt is használni.
- Végül porcukrozzuk.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 45
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3926
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 02.
Ajánló
Ha vendégeket várunk, vagy csak nasira vágyunk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Boszi
159 recept
Ezt a linzert Szintiától tanultam, Ő tett fel ilyen jó kis linzerrecepteket erre az oldalra. Köszönet érte. Én kicsit szoktam változtatni rajta, de az eredeti összeállítást megtartottam.