sós krémek májkrém

Fűszeres kenőmájas

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

simitomi

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

hidegkonyha

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

83g csirkemáj

99 kcal
2g vaj

17 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g chili

0 kcal
2g mustár

1 kcal

Összesen 123 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
14g vaj

100 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g chili

0 kcal
10g mustár

6 kcal

Összesen 742 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

80.6g csirkemáj

96 kcal
2.3g vaj

16 kcal
14.5g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g chili

0 kcal
1.6g mustár

1 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
293 mg

Ásványi anyagok

Összesen
421.8 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
13 mg
Vas
8 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
255 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
78.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2763 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
493 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
2757 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
33 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 123 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
86.3 g

Zsír

Összesen
35.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1755 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2530.9 g
Cink
14 mg
Szelén
278 mg
Kálcium
78 mg
Vas
45 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
1531 mg
Nátrium
471 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
469.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16576 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
83 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
9 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2957 micro
Kolin:
983 mg
Retinol - A vitamin:
16544 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
308 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
200 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 742 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
283 mg

Ásványi anyagok

Összesen
408.2 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
13 mg
Vas
7 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
75.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2674 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
13 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
477 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
2668 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
32 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 119 kcal

Hozzávalók

50 dkg csirkemáj
1 ek vaj
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
majoranna ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
borókabogyó ízlés szerint
chili ízlés szerint
1 ek mustár (ízlés szerint)

Elkészítés

A májat megtisztítjuk, feldaraboljuk, majd a hagymán, vajon megpirítjuk.
A chillit apróra daraboljuk, egy részét karikára vágjuk.
Hozzáadjuk a fűszereket, kivéve a sót, illetve a chillipaprika egy részét (a karikára vágottat majd a turmixolás előtt adjuk hozzá).
Sütés közben egy fakanállal lehet még inkább összetörni a májat.
Ha kész, egy turmixolásra alkalmas edénybe öntjük, hozzáadjuk a mustárt, a chillit és egy botmixerrel turmixoljuk.
Közben ízlés szerint még fűszerezünk.

Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 85
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 13711
Feltöltés dátuma: 2012. február 05.

Ajánló

Könnyű, gyors, akár egy meccsnézéshez is kiváló. Hűtőben sokáig eláll, hetekig lehet étkezni belőle.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - májkrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

simitomi 9 recept

Sok kenőmájast próbáltam már, volt ami finom volt, de nem tudtam kenni, volt, ami tudtam kenni, de köze nem volt a jóízű kenőmájashoz. Meg egyébként is, amit én csinálok, arról tudom, hogy mi van benne. Úgyhogy csináltam kenőmájast. És azóta is csinálom.