töltött zöldség töltött cukkini

Füstös sajtos pulykapárizsival töltött cukkini

Nosalty

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Nosalty

Füstös sajtos pulykapárizsival töltött cukkini

4adag

Idő

55perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db cukkini
só ízlés szerint
200 g párizsi
1 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 nagy db paradicsom
bors ízlés szerint
30 dkg konzerv paradicsom
20 dkg rizs
10 dkg trappista sajt
petrezselyem ízlés szerint

467

Kalória

17.1g

Fehérje

49.7g

Szénhidrátok

22.4g

Zsír

240.3g

Víz

30.8g

Koleszterin

4.7g

Rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

100g cukkini

16 kcal
0g só

0 kcal
50g párizsi

137 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
45g paradicsom

8 kcal
0g bors

0 kcal
75g konzerv paradicsom

12 kcal
50g rizs

179 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 467 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

400g cukkini

65 kcal
0g só

0 kcal
200g párizsi

546 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
180g paradicsom

32 kcal
0g bors

0 kcal
300g konzerv paradicsom

48 kcal
200g rizs

716 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1867 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

27g cukkini

4 kcal
0g só

0 kcal
13.5g párizsi

37 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
12.2g paradicsom

2 kcal
0g bors

0 kcal
20.3g konzerv paradicsom

3 kcal
13.5g rizs

48 kcal
6.8g trappista sajt

24 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1088.2 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
214 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
602 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
240.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
522 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3217 micro
Lut-zea
2139 micro

Összesen 467 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
68.4 g

Zsír

Összesen
89.7 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4352.7 g
Cink
7 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
858 mg
Vas
13 mg
Magnézium
197 mg
Foszfor
816 mg
Nátrium
2409 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
198.6 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
961.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
495 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
638 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
2089 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
12866 micro
Lut-zea
8555 micro

Összesen 1867 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
141 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
869 micro
Lut-zea
578 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A cukkiniket félbevágjuk, a belsejüket bevagdossuk, és egy kanállal óvatosan kikaparjuk, ügyelve, hogy sehol ne vágjuk át a héját. A kikapart cukkinicsónakokat besózzuk, egy tálkába tesszük üreggel lefelé, és hagyjuk állni egy negyed órát.
A párizsit, valamint a paradicsomot felkockázzuk, és ha szükséges, akkor a kikapart cukkinibelsőt is felvágjuk kisebb darabokra. A vöröshagymát finomra aprítjuk.
Egy serpenyőbe olívaolajat öntünk, rádobjuk a hagymát, és hozzáreszeljük a fokhagymát. Ha már üvegesre párolódott a hagyma, jöhet hozzá a paradicsom és a cukkini húsa. Sózzuk-borsozzuk.
Hozzáadjuk a sajtos pulykapárizsit, valamint a darabolt paradicsomot, és összeforgatjuk. Egy-két perc elteltével jöhet a főtt rizs is, az egészet összekeverjük. A cukkinicsónakokat sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, és megtöltjük a parizeres-rizses keverékkel.
A megtöltött cukkiniket alufóliával letakarjuk, és 200°C-ra előmelegített sütőben 15 percet sütjük.
A negyed óra leteltével ráreszeljük a sajtot, majd visszatesszük még 15 percre pirulni. Tálaláskor megszórjuk friss petrezselyemmel.