levesek brokkolikrémleves

Füstölt sajtos brokkolikrémleves pirítóssal

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Füstölt sajtos brokkolikrémleves pirítóssal

4adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

50 dkg brokkoli
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 dl főzőtejszín
2 dl tej
5 dl víz
1 ek napraforgó olaj
5 dkg füstölt sajt
5 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db leveskocka

A tálaláshoz

8 szelet toast kenyér
10 dkg sajt

439

Kalória

21.6g

Fehérje

31.6g

Szénhidrátok

25.3g

Zsír

283.4g

Víz

63.6g

Koleszterin

Rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

125g brokkoli

26 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
50g tej

28 kcal
125g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal
13g sajt

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal

A tálaláshoz

40g toast kenyér

110 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 439 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

500g brokkoli

104 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
200g tej

112 kcal
500g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal

A tálaláshoz

160g toast kenyér

438 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1753 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

26.7g brokkoli

6 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
10.7g főzőtejszín

14 kcal
10.7g tej

6 kcal
26.7g víz

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
2.7g füstölt sajt

9 kcal
2.7g sajt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal

A tálaláshoz

8.5g toast kenyér

23 kcal
5.3g sajt

19 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
21.6 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1677.9 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
451 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
292 mg
Nátrium
859 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
283.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
298 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1088 micro

Összesen 439 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
86.2 g

Zsír

Összesen
101.1 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
255 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6711.4 g
Cink
8 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
1804 mg
Vas
9 mg
Magnézium
200 mg
Foszfor
1170 mg
Nátrium
3435 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
126.3 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1133.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
761 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
282 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
325 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
377 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
660 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1191 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4354 micro

Összesen 1753 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.1 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
96 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
183 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A leveshez

Kevés olajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát. Mielőtt elkezdene lepirulni, beledobjuk a szintén apróra vágott fokhagymát. Ezzel csak addig pirítjuk, amíg a fokhagyma illatát megérezzük.
Ekkor beletesszük a megmosott, rózsáira szedett (vagy felolvasztott) brokkolit. Felöntjük annyi vízzel, ami bőven ellepi. Sózzuk, borsozzuk, beledobjuk a leveskockát.
Amikor a brokkoli megpuhult, felöntjük a tejjel és a tejszínnel, összeforraljuk. Ha jól felforrt, lehúzzuk a tűzről, leturmixoljuk, majd rögtön beleszórjuk a füstölt sajtot és az 5 dkg sima sajtot.
A pirítóst csak közvetlenül tálalás előtt készítjük el. A forró pirítósra rászórjuk a sajtot, amiből egy keveset félretettünk díszítésnek a leves tetejére.
A levest sajttal megszórva tálaljuk, mellé pedig a sajtos pirítóst forrón tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 20 perc

A sima sajtos brokkolikrémlevest már nagyon sokszor elkészítettem, mivel nagyon szeretjük a brokkolit. Most volt itthon egy kis füstölt sajt, gondoltam, megbolondítom a levest. Isteni lett a végeredmény a családom szerint.:)