húsételek bundás hús

Frissen sült csirkemell - sütőben sült zöldségkörettel

Walaky

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Walaky

Frissen sült csirkemell - sütőben sült zöldségkörettel

2adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
fűszersó ízlés szerint (sültkrumpli-fűszersó a húsra - de lehet más is)
10 dkg finomliszt (szükség szerint)
2 dl napraforgó olaj (szükség szerint a hús sütéséhez)
3 db burgonya
40 dkg brokkoli (fagyasztott)
5 ek olívaolaj (a köretre)
0.5 dl víz (a köret alá)
ételízesítő ízlés szerint (köretre)
3 csipet fűszerpaprika (köretre)
2 gerezd fokhagyma (apróra felszeletelve a köretre )

1482

Kalória

56.1g

Fehérje

66.8g

Szénhidrátok

111.3g

Zsír

378.4g

Víz

146g

Koleszterin

6.9g

Rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
0g fűszersó

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
150g burgonya

87 kcal
200g brokkoli

41 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
25g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 1482 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
0g fűszersó

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
300g burgonya

173 kcal
400g brokkoli

83 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
50g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 2965 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír

27.3g csirkemellfilé

33 kcal
0g fűszersó

0 kcal
6.8g finomliszt

25 kcal
11.6g napraforgó olaj

103 kcal
20.5g burgonya

12 kcal
27.3g brokkoli

6 kcal
2.7g olívaolaj

24 kcal
3.4g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal

Összesen 204 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.1 g

Zsír

Összesen
111.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1055.7 g
Cink
3 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
94 mg
Vas
3 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
629 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
378.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
132 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
143 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
442 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1731 micro

Összesen 1482 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
112.2 g

Zsír

Összesen
222.6 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
292 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2111.4 g
Cink
5 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
188 mg
Vas
7 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
1258 mg
Nátrium
280 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
133.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
756.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
80 mg
C vitamin:
264 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
286 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
Kolin:
413 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
883 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3462 micro

Összesen 2965 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
144 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
236 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

Először egy kisebb tepsibe - amelyben kényelmesen elférnek a köret hozzávalói - a meghámozott, megmosott burgonyát nem túl vékony hasábokra szeleteljük, beleszórjuk a brokkolit, a fűszereket, összeforgatjuk kézzel, rálocsoljuk az olívaolajat, ezt is összeforgatjuk alaposan, aláöntjük a vizet, s mehet a 180 C fokos sütőbe (alsó-felső állás), nem fóliázzuk le!
Amíg sül, a húst 6 kisebb szeletre daraboljuk, zacskóban - hogy ne fröcsögjön - kissé (csak épphogy) kiklopfoljuk, megmossuk.
Beszórjuk a sültkrumpli-fűszersóval, lisztben jól megforgatjuk, s egy serpenyőben közepesen felforrósított olajba tesszük sülni. Mindkét oldalát szép pirosra sütjük, tányérra szedjük.
Közben a zöldköret is elkészül - azért hústűvel nézzük meg, megpuhult-e minden. Óvatosan megforgatjuk, s hőlégkeveréssel kissé megpirítjuk a tetejét.
Minden elkészült, lehet tálalni. Ízlés szerint kínálhatunk mellé savanyúságot, salátafélét, tartármártást, sajtszószt, de így, önmagában is finom! A fűszerezést, mennyiséget, igényeinknek, ízlésünknek megfelelően lehet változtatni! Más körettel is finom, én is hol így, hol úgy készítem, de mindig nagyon finom! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! Nagyon fincsi és gyors!