Fordított cseresznyés-krémes sütemény
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
VnéEdit
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 4% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tésztához
-
31g vaj224 kcal
-
31g finomliszt114 kcal
-
31g porcukor121 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g só0 kcal
-
5 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
63g cseresznye36 kcal
Krémhez
Bevonáshoz
-
19g csokoládé102 kcal
-
9 kcal
Összesen
851
kcal
- 4% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tésztához
-
250g vaj1793 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
500g cseresznye290 kcal
Krémhez
Bevonáshoz
-
150g csokoládé819 kcal
-
71 kcal
Összesen
6814
kcal
- 4% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tésztához
-
11.4g vaj82 kcal
-
11.4g finomliszt41 kcal
-
11.4g porcukor44 kcal
-
10g tojás13 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.9g cukor4 kcal
-
22.8g cseresznye13 kcal
Krémhez
-
2.1g vaníliás pudingpor8 kcal
-
13.7g tej8 kcal
-
1.8g cukor7 kcal
-
6.8g vaj49 kcal
Bevonáshoz
-
6.8g csokoládé37 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
Összesen
311
kcal
- 4% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 50.9 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 199 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 369.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 145 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 91.4 g
-
Cukor 58 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 78.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 383 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 374 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 106 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 182 micro
Összesen
851
kcal
- 4% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 74.9 g
Zsír
-
Összesen 407.2 g
-
Telített zsírsav 240 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 119 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 1592 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2957.9 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 156 mg
-
Kálcium 732 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 357 mg
-
Foszfor 1161 mg
-
Nátrium 517 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 730.8 g
-
Cukor 464 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 625.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3063 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 186 micro
-
Kolin: 698 mg
-
Retinol - A vitamin: 2994 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 846 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1456 micro
Összesen
6814
kcal
- 4% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 18.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 134.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.3 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 28.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
311
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
25 dkg finomliszt
-
25 dkg porcukor
-
1 csipet só
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 kávéskanál fahéj
Krémhez
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
3 dl tej
-
15 dkg vaj
Bevonáshoz
-
15 dkg csokoládé
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
Tésztához
- A tepsit sütőpapírral kibéleljük, rászórjuk a magozott cseresznyét, meghintjük fahéjas cukorral.
- A piskóta készítése: a tojásfehérjéket a sóval elkezdjük felverni, apránként adagoljuk hozzá a cukrot, jó keményre felverjük. Egyenként adjuk hozzá a tojássárgákat, tovább keverjük az olvasztott, nem meleg vajjal, vaníliás cukorral. A sütőporral elkevert lisztet egy fakanállal könnyedén keverjük hozzá. Ráöntjük a cseresznyére, és 200 fokra melegített sütőben tűpróbáig sütjük. (Kb. 40-45 percig.)
- A kisült tésztát egy tálcára borítjuk, felülre kerül a cseresznyés rész. Hagyjuk kihűlni!
- A krém készítéséhez a vaníliás pudingport a cukorral, tejjel felfőzzük, kihűtjük, és a vajjal habosra keverjük. Rásimítjuk a kihűlt süteményre, és a csokoládéval bevonjuk.
- A csokoládét az olajjal, mikróban felolvasztjuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20×30
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 78
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4034
- Feltöltés dátuma: 2014. június 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
VnéEdit
295 recept
Cseresznye szezonban minden évben elkészítem, mióta a receptet kaptam. Nagyon finom, ajánlom másoknak is.