Fokhagymás zsenge cukorborsó-főzelék
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Smaragd konyha
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
42 kcal
-
90g cukorborsó36 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
200g marha alaplé0 kcal
-
5g petrezselyem2 kcal
-
60g főzőtejszín79 kcal
-
9g finomliszt33 kcal
-
1g só0 kcal
-
2g cukor8 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g almaecet0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
Összesen
204
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
450g cukorborsó178 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
1000g marha alaplé0 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
300g főzőtejszín393 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
4g só0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g almaecet0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
Összesen
1014
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
1.3g napraforgó olaj11 kcal
-
24.1g cukorborsó9 kcal
-
0.8g fokhagyma1 kcal
-
53.5g marha alaplé0 kcal
-
1.2g petrezselyem0 kcal
-
16g főzőtejszín21 kcal
-
2.4g finomliszt9 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g almaecet0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
Összesen
53
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 12 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 625.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 353 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 130.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 123 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 58 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 96 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 37 micro
-
β-karotin 774 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 878 micro
Összesen
204
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 27.4 g
Zsír
-
Összesen 60 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 105 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3126 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 566 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 156 mg
-
Foszfor 591 mg
-
Nátrium 1766 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 95.1 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 650.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 614 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 291 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 480 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 233 micro
-
Kolin: 140 mg
-
Retinol - A vitamin: 285 micro
-
α-karotin 186 micro
-
β-karotin 3869 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4392 micro
Összesen
1014
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 3.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 167.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 94 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 207 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 235 micro
Összesen
53
kcal
Hozzávalók
-
3 ek napraforgó olaj
-
1 l marha alaplé
-
0.5 csokor petrezselyem
-
3 dl főzőtejszín
-
3 evőkanál finomliszt
-
1 kávéskanál só
-
2 teáskanál cukor
-
bors ízlés szerint
-
2 teáskanál almaecet
-
1 db babérlevél
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
Elkészítés
- Felforrósítjuk az olajat. Rátesszük a reszelt fokhagymát, hozzáadjuk a leszűrt zsenge zöldborsó befőttet. Átforgatjuk az olajban, és felöntjük az alaplével. Sózzuk, borsozzuk, babérlevelet adunk hozzá, és őrölt köménymaggal megszórjuk. Fedő alatt hagyjuk, míg felforr.
- Majd kisebb lángra tesszük, és levesszük a fedőt róla.
- 1 merőkanálnyi levet kiveszünk, és összekeverjük a liszttel és a főzőtejszínnel. Ezzel a habarással besűrűsítjük a főzeléket, és hozzáadjuk a cukrot is.
- Megmosott apróra vágott petrezselymet adunk hozzá, és óvatosan kevergetjük, míg be nem sűrűsödik.
- Levéve a tűzről belekeverjük a két teáskanál almaecetet, és tálalhatjuk.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 10829
- Feltöltés dátuma: 2015. március 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Smaragd konyha
149 recept
Egyszerűen gyorsan kész az ebéd. Fagyasztott vagy friss cukorborsóból is elkészíthető. Virslivel, főtt tojással, tükörtojással vagy kolbászos húsgombóccal igazán laktató ebéd. Én tükörtojással fogyasztottam.