levesek fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves bundás zsömleszívvel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Lolli

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

23g vöröshagyma

8 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
4g vaj

25 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
750g víz

0 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A bundás zsömléhez

27g zsemle

74 kcal
14g tojás

17 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 381 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

90g vöröshagyma

33 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
14g vaj

100 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3000g víz

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal

A bundás zsömléhez

108g zsemle

295 kcal
55g tojás

69 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1521 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

2.5g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.4g vaj

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
83.8g víz

0 kcal
2.8g főzőtejszín

4 kcal
2.8g fehérbor

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal

A bundás zsömléhez

3g zsemle

8 kcal
1.5g tojás

2 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
467.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
119 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
207 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
831.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 381 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
119.5 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
245 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1868.6 g
Cink
3 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
476 mg
Vas
6 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
384 mg
Nátrium
828 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
3327.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
270 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
266 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
321 micro

Összesen 1521 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
52.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
92.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 43 kcal

Hozzávalók

A leveshez

1 közepes fej vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
1 ek vaj (vagy margarin)
ételízesítő ízlés szerint
3 l víz
1 dl főzőtejszín
1 dl fehérbor (pár csepp ecettel lehet helyettesíteni)
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
1 csapott ek finomliszt

A bundás zsömléhez

2 db zsemle
1 db tojás
1 dl napraforgó olaj
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Elkészítés

A leveshez

A hagymát apróbbra vágjuk, és vajon megpároljuk, majd ha kezd egy kis színe lenni, akkor az apróra vágott fokhagymát is hozzátesszük. Kevergetjük egy két percig vigyázva, hogy ne égjen meg.
Ezután felöntjük vízzel, ételízesítő vagy leveskocka valamint a fűszerekmehetnek bele, kinek szája íze szerint.
Addig főzzük, amíg közben kisülnek a bundás zsömlék. Addigra a hagyma már kellőképp megpuhult.
Tejszínt egy kis vízzel és liszttel összekeverjük, majd a takarék lángon rotyogó leveshez öntjük.
Kicsit forrdogálhat vele lassú tűzön, addig a bor is belemehet, majd 5 perc múlva el lehet zárni.
A bundás zsömlét a szokásos módon olajban kisütjük. A szíveket pedig sütiszaggatóval készítettem.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 110
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 21132
Feltöltés dátuma: 2012. március 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - fokhagymakrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Lolli 10 recept

Nagyon szeretjük a különféle leveseket, minden formában. Általában munka után, amikor hazaesünk egy ilyen hamar elkészülő levessel kedveskedek a páromnak vacsorára.