levesek fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves 8. - baconchips-szel

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

2adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12 gerezd fokhagyma (nagy)
15 dkg burgonya
1 db leveskocka
1 dl főzőtejszín
0.5 dl olívaolaj
6 dl víz (vagy tej)
1 db zsemle (szikkadt)
5 dkg parmezán sajt (parmezánforgács)
2 szelet bacon (vastag, zsíros)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

577

Kalória

17.5g

Fehérje

31.9g

Szénhidrátok

42.5g

Zsír

419.5g

Víz

45.7g

Koleszterin

2.5g

Rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

18g fokhagyma

24 kcal
75g burgonya

43 kcal
5g leveskocka

17 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
300g víz

0 kcal
27g zsemle

74 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
17g bacon

67 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 577 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

36g fokhagyma

48 kcal
150g burgonya

87 kcal
10g leveskocka

33 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
600g víz

0 kcal
54g zsemle

147 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
34g bacon

134 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1152 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

3.3g fokhagyma

4 kcal
13.9g burgonya

8 kcal
0.9g leveskocka

3 kcal
9.3g főzőtejszín

12 kcal
3.9g olívaolaj

35 kcal
55.7g víz

0 kcal
5g zsemle

14 kcal
4.6g parmezán sajt

18 kcal
3.2g bacon

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
42.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2229.1 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
443 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
334 mg
Nátrium
1377 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
419.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 577 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.1 g

Zsír

Összesen
85.1 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4458.1 g
Cink
3 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
887 mg
Vas
4 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
668 mg
Nátrium
2754 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
839 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 1152 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
414.1 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
82 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
256 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
77.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A fokhagymát tisztítjuk, daraboljuk.
A burgonyát a héjában előfőzzük, utána tisztítjuk, daraboljuk.
A két szál bacont egy serpenyőben zsiradék nélkül megsütjük.
Az olívaolajon a fokhagymát és a burgonyát kicsit pirítjuk, majd felöntjük a vízzel, és hozzáadjuk a leveskockát.
Kevés ideig összefőzzük, majd felengedjük a tejszínnel, és botmixerrel homogenizáljuk.
Sóval, borssal utánaízesítünk, ha kell.
Közben a zsemléből két szeletet vágunk, éskevés olívaolajon megpirítjuk.
Sajtreszelővel parmezánforgácsokat készítünk, és a közben kitálalt levesre helyezett krutonokra (crouton) szórjuk.
A sütőben grill fokozaton rápirítjuk.
A baconchips-szel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés ideje: 10 perc

...hááááááát! Nálam ez az év levese! De tényleg. Mivel ez a medvehagyma szezonja, és van is itthon egy kisebb teherautóra való, ezért hát elhatároztam, hogy tejszínes fokhagymakrémlevest készítek sok-sok medvehagymával, zsemlepirítóssal, parmezánnal, baconchips-szel. Innét a történet a szokásos: - megfőzöm - megfotózom - megesszük a nejemmel (hűűűűűűű, de finom!) ...és rájövök, hogy elfelejtettem beletenni a medvehagymát. Idegbaj a négyzeten!!! Mindenesetre a Vezérrel jót röhögtünk a bénázásomon.