saláta tésztasaláta

Finom zöldséges farfalle

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

6adag

Előkészítés

20perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

33g salátakeverék

4 kcal
42g farfalle

155 kcal
20g camembert sajt

60 kcal
17g olajbogyó

19 kcal
1g rukkola

0 kcal
67g kígyóuborka

10 kcal
50g paradicsom

9 kcal
5g hegyes erős paprika

1 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 275 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

200g salátakeverék

26 kcal
250g farfalle

928 kcal
120g camembert sajt

360 kcal
100g olajbogyó

116 kcal
5g rukkola

1 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
300g paradicsom

54 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1653 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

13.3g salátakeverék

2 kcal
16.6g farfalle

62 kcal
8g camembert sajt

24 kcal
6.6g olajbogyó

8 kcal
0.3g rukkola

0 kcal
26.6g kígyóuborka

4 kcal
19.9g paradicsom

4 kcal
1.8g hegyes erős paprika

0 kcal
6g lilahagyma

2 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1096.5 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
133 mg
Vas
3 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
688 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
184.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
970 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
607 micro

Összesen 275 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
66.5 g

Zsír

Összesen
53.5 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6579 g
Cink
9 mg
Szelén
179 mg
Kálcium
800 mg
Vas
20 mg
Magnézium
284 mg
Foszfor
1156 mg
Nátrium
4126 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
232.5 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
1109.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
793 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
309 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
912 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
288 micro
α-karotin
354 micro
β-karotin
5821 micro
β-crypt
101 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
3640 micro

Összesen 1653 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
274 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
387 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
513 micro
Lut-zea
242 micro

Összesen 111 kcal

Hozzávalók

200 g salátakeverék
250 g farfalle
120 g camembert sajt
100 g olajbogyó (fekete és zöld is jó)
5 g rukkola (egy-két maréknyi)
1 közepes db kígyóuborka
3 közepes db paradicsom
0.5 közepes db hegyes erős paprika
1 közepes db lilahagyma
1 ek olívaolaj
1 teáskanál só
bors ízlés szerint

Elkészítés

Sós vizet felteszünk melegedni, amibe a tésztát fogjuk kifőzni.
Amíg a tésztát főzzük, addig a salátakeveréket a rukkolával beleszórjuk egy nagy tálba. A rukkolát kicsit össze lehet vágni, ha nagyon nagyok a levelek.
Összevágjuk a paradicsomot, camembert sajtot, uborkát, erős paprika felét (kihagyható), és a lilahagymát kockára. Az olajbogyókat kettő vagy három karikára, attól függően, hogy mekkorák a bogyók.
Az összes zöldséget összekeverjük, és lelocsoljuk kb. 1 evőkanál olívaolajjal.
Amikor a tésztát leszűrtük, hagyjuk kicsit kihűlni, és csak utána keverjük a salátába. Tálaláskor a tetejére egy kevés frissen őrölt fekete vagy színes borsot szórunk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 221
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 24229
Feltöltés dátuma: 2014. február 10.

Ajánló

Bármely évszakban, bármely napszakban ajánlható. Párolt vagy grillezett húsokhoz, sült vagy füstölt halakhoz ideális köretként. Előételként önmagában is fogyasztható, nyáron inkább barna sörrel, télen egy jó pohár gyöngyöző rozé borral, de ezt mindenki saját ízlésére bízom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - tésztasaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Nagyon sok saláta és zöldségfélét eszem, ezért a hűtőmben mindig van valamilyen salátakeverék. Ugyanígy vagyok az olajbogyóval is. A tészták, köztük a farfalle vagy masni tészta pedig alap. A reggeli készítésénél ezek előkerülnek, és hogy a végeredményhez még mi kell, az csak a fantáziámon múlik. Ezzel a finomsággal így voltam. Sorra szedtem a hűtőben sorakozó dolgokat, és ez lett az eredménye. Már most tudom, hogy nagyon sokszor fogom még elkészíteni. A salátáimat mindig a citrom ízesítésű olívaolajjal szoktam meglocsolni, mert pikáns ízt ad, és nagyon kellemes az illata. Ha csak egyedül fogyasztom a salátát, akkor csípősre szoktam készíteni, és ilyenkor az erős paprika mellett chilis olívaolajjal locsolom meg. A zöldségek szabadon variálhatók, sőt én magam sokszor teszek bele gyümölcsöt is. Az egyik ilyen a sharon, ami nagyon meg tudja bolondítani a salátát. Az édessége jól harmonizál a zöldségek savanyú-kesernyés ízével. A másik kedvencem a licsi. Kicsit babra munka kibontogatni, de megéri, mert feldobja a salátákat.