édes süti krémes süti

Felhő szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Mátayné Zsuzsa

12adag

Előkészítés

45perc

Sütés

4perc

Összesen

49perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

21g finomliszt

76 kcal
8g porcukor

32 kcal
5g tojás

6 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
1g rum

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4g margarin

30 kcal
2g méz

6 kcal

A krémhez

83g tej

47 kcal
3g finomliszt

9 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
17g margarin

120 kcal
13g cukor

48 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
42g növényi habtejszín

105 kcal

Összesen 537 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
100g porcukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
8g rum

18 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
50g margarin

359 kcal
25g méz

76 kcal

A krémhez

1000g tej

560 kcal
30g finomliszt

109 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g cukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal

Összesen 6435 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

9.8g finomliszt

36 kcal
3.9g porcukor

15 kcal
2.1g tojás

3 kcal
0.8g tojássárgája

3 kcal
0.3g rum

1 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
2g margarin

14 kcal
1g méz

3 kcal

A krémhez

39.1g tej

22 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
3.5g vaníliás pudingpor

13 kcal
2.3g tojássárgája

8 kcal
7.8g margarin

56 kcal
5.9g cukor

23 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
19.5g növényi habtejszín

49 kcal

Összesen 253 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.1 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.9 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
14.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
191 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
133 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 537 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
93.4 g

Zsír

Összesen
365.4 g
Telített zsírsav
168 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
1058 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3793.8 g
Cink
5 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
1326 mg
Vas
7 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
736 mg
Nátrium
1477 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
671.3 g
Cukor
351 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
170.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2430 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
214 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
859 mg
Retinol - A vitamin:
2294 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
1595 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1169 micro

Összesen 6435 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
28% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
52 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
6.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 253 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
1 db tojás
1 db tojássárgája
1 ek rum
1 kk szódabikarbóna
5 dkg margarin
1 ek méz

A krémhez

1 l tej
2 evőkanál finomliszt
2 csomag vaníliás pudingpor
3 db tojássárgája
20 dkg margarin
15 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
0.5 l növényi habtejszín (lehűtött)

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, két részre osztjuk, vékonyra kinyújtjuk, majd lisztezett tepsi hátán két lapot sütünk belőle.(A tepsi mérete: 36 x 25 cm)
Rövid ideig, kb 3-4 percig, és kb. 200 fokon sütjük. A felső lapot előre felkockázzuk.
A krémhez először a lisztet a pudingporral összekeverjük, hozzáadjuk a tojássárgáját, és apránként öntjük hozzá a tejet, vigyázva, hogy ne legyen csomós. Ezután tűzön sűrűre főzzük, majd kihűtjük.
Amíg hűl a krémünk, a margarint habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Ha kihűlt a pudingos krémünk, összekeverjük a cukros margarinnal.
Az előre lehűtött Hulala tejszínt kemény habbá verjük.
Ha ezekkel elkészültünk, az alsó tésztalapot kicsi rummal meglocsoljuk (ez el is maradhat), majd rákenjük a sárga krémet, erre a kemény Hulala habot. (A krémeket szépen, formásan simítsuk el.) Az előre felkockázott tésztalapokat rátesszük a tetejére és porcukorral meghintjük.
Hűtőben legalább egy éjszakát állni hagyjuk.

Sütés ideje: 4 perc
Receptkönyvben: 2297
Tegnapi nézettség: 325
7 napos nézettség: 2065
Össznézettség: 588708
Feltöltés dátuma: 2009. október 19.