Felhő szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Mátayné Zsuzsa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
21g finomliszt76 kcal
-
8g porcukor32 kcal
-
5g tojás6 kcal
-
2g tojássárgája5 kcal
-
1g rum2 kcal
-
0 kcal
-
4g margarin30 kcal
-
2g méz6 kcal
A krémhez
-
83g tej47 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
29 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
17g margarin120 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
6 kcal
-
105 kcal
Összesen
537
kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
8g rum18 kcal
-
0 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
25g méz76 kcal
A krémhez
-
1000g tej560 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
343 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
500g növényi habtejszín1255 kcal
Összesen
6435
kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
9.8g finomliszt36 kcal
-
3.9g porcukor15 kcal
-
2.1g tojás3 kcal
-
0.8g tojássárgája3 kcal
-
0.3g rum1 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
2g margarin14 kcal
-
1g méz3 kcal
A krémhez
-
39.1g tej22 kcal
-
1.2g finomliszt4 kcal
-
3.5g vaníliás pudingpor13 kcal
-
2.3g tojássárgája8 kcal
-
7.8g margarin56 kcal
-
5.9g cukor23 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
19.5g növényi habtejszín49 kcal
Összesen
253
kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 30.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 316.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 110 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 123 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.9 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 14.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 202 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 191 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 133 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
537
kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 93.4 g
Zsír
-
Összesen 365.4 g
-
Telített zsírsav 168 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 109 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 66 g
-
Koleszterin 1058 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3793.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 159 mg
-
Kálcium 1326 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 736 mg
-
Nátrium 1477 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 671.3 g
-
Cukor 351 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 170.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2430 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 214 micro
-
K vitamin: 234 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 215 micro
-
Kolin: 859 mg
-
Retinol - A vitamin: 2294 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 1595 micro
-
β-crypt 31 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1169 micro
Összesen
6435
kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 14.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 148.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 29 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.2 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 6.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 62 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
253
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg finomliszt
-
10 dkg porcukor
-
1 db tojás
-
1 db tojássárgája
-
1 ek rum
-
1 kk szódabikarbóna
-
5 dkg margarin
-
1 ek méz
A krémhez
-
1 l tej
-
2 evőkanál finomliszt
-
2 csomag vaníliás pudingpor
-
3 db tojássárgája
-
20 dkg margarin
-
15 dkg cukor
-
2 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, két részre osztjuk, vékonyra kinyújtjuk, majd lisztezett tepsi hátán két lapot sütünk belőle.(A tepsi mérete: 36 x 25 cm)
- Rövid ideig, kb 3-4 percig, és kb. 200 fokon sütjük. A felső lapot előre felkockázzuk.
- A krémhez először a lisztet a pudingporral összekeverjük, hozzáadjuk a tojássárgáját, és apránként öntjük hozzá a tejet, vigyázva, hogy ne legyen csomós. Ezután tűzön sűrűre főzzük, majd kihűtjük.
- Amíg hűl a krémünk, a margarint habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Ha kihűlt a pudingos krémünk, összekeverjük a cukros margarinnal.
- Az előre lehűtött Hulala tejszínt kemény habbá verjük.
- Ha ezekkel elkészültünk, az alsó tésztalapot kicsi rummal meglocsoljuk (ez el is maradhat), majd rákenjük a sárga krémet, erre a kemény Hulala habot. (A krémeket szépen, formásan simítsuk el.) Az előre felkockázott tésztalapokat rátesszük a tetejére és porcukorral meghintjük.
- Hűtőben legalább egy éjszakát állni hagyjuk.
- Sütés ideje: 4 perc
- Receptkönyvben: 2297
- Tegnapi nézettség: 82
- 7 napos nézettség: 868
- Össznézettség: 584491
- Feltöltés dátuma: 2009. október 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Mátayné Zsuzsa
10 recept
A mi családunk egyik kedvenc süteménye. Bünti sütiként is elhíresült, mivel lányom, aki csínján bánik a sütikkel, ennek nem tud ellenállni.