Fehérboros sajtleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
8g vaj54 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
31g fehérbor26 kcal
-
125g szárnyas alaplé9 kcal
-
2g kakukkfű2 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0 kcal
-
8g habtejszín22 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
244
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
30g vaj215 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
125g fehérbor103 kcal
-
500g szárnyas alaplé35 kcal
-
9g kakukkfű9 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0 kcal
-
30g habtejszín88 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
975
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
3.6g vaj25 kcal
-
3.6g finomliszt13 kcal
-
14.8g fehérbor12 kcal
-
59.2g szárnyas alaplé4 kcal
-
1.1g kakukkfű1 kcal
-
11.8g sajt42 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0 kcal
-
3.6g habtejszín10 kcal
-
2.4g tojássárgája8 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
115
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 16.9 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 888.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 189 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 541 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 175 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 168 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 92 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 56 micro
Összesen
244
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 31.5 g
Zsír
-
Összesen 67.6 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 438 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3553.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 756 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 528 mg
-
Nátrium 2165 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 197.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 702 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 72 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 199 mg
-
Retinol - A vitamin: 671 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 369 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 224 micro
Összesen
975
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 421.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 256 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 23.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 83 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 79 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
115
kcal
Hozzávalók
-
30 g vaj
-
30 g finomliszt
-
125 ml fehérbor
-
500 ml szárnyas alaplé
-
3 szál kakukkfű
-
cayenne paprika ízlés szerint
-
30 ml habtejszín
-
1 db tojássárgája
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A vajat egy fazékban felforrósítjuk. Beleszórjuk a lisztet, majd állandó keverés közben, alacsony hőfokon kb. 5 perc alatt megpirítjuk.
- Felöntjük a fehérborral meg a levessel, és kevergetve kb. 20 percig főzzük.
- A kakukkfüvet megmossuk, leveleit lecsipkedjük. A sajtot finomra reszeljük. A tojássárgáját elkeverjük a tejszínnel.
- A sajtot a levesbe vegyítjük, és sóval, szerecsendióval, kakukkfűvel, cayenne borssal fűszerezzük.
- A tojássárgájával kikevert tejszínt a levesbe csorgatjuk. Nem engedjük felforrni.
- A levest tányérokba merjük, és pirított kenyérkockákkal tálaljuk.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 181
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 32307
- Feltöltés dátuma: 2009. december 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy ízletes leves.