torta orosz krémtorta

Fehér csokoládés oroszkrém torta

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

12adag

Idő

65perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskóta

10 db tojás
10 evőkanál finomliszt
8 ek cukor
1 csipet só
1 csomag sütőpor

Krém

1 csomag tejszínízű pudingpor
3 dl tej
50 g mazsola
20 dkg fehér csokoládé
5 dl növényi habtejszín
2 teáskanál cukor

369

Kalória

9.5g

Fehérje

38.5g

Szénhidrátok

19.4g

Zsír

33.4g

Víz

154.4g

Koleszterin

594.1mg

Rost

22.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

Piskóta

46g tojás

58 kcal
13g finomliszt

46 kcal
7g cukor

26 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Krém

4g tejszínízű pudingpor

14 kcal
25g tej

14 kcal
4g mazsola

12 kcal
17g fehér csokoládé

90 kcal
42g növényi habtejszín

105 kcal
1g cukor

3 kcal

Összesen 369 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

Piskóta

550g tojás

692 kcal
150g finomliszt

546 kcal
80g cukor

310 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
50g mazsola

150 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 4415 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

Piskóta

29g tojás

36 kcal
7.9g finomliszt

29 kcal
4.2g cukor

16 kcal
0g só

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Krém

2.4g tejszínízű pudingpor

9 kcal
15.8g tej

9 kcal
2.6g mazsola

8 kcal
10.5g fehér csokoládé

57 kcal
26.4g növényi habtejszín

66 kcal
0.5g cukor

2 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
154 mg

Ásványi anyagok

Összesen
610.6 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
163 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
205 micro

Összesen 369 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
113.8 g

Zsír

Összesen
232.8 g
Telített zsírsav
167 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1852 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7326.8 g
Cink
9 mg
Szelén
211 mg
Kálcium
1950 mg
Vas
13 mg
Magnézium
139 mg
Foszfor
2717 mg
Nátrium
2285 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
462 g
Cukor
275 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
401 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
792 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
283 micro
Kolin:
1502 mg
Retinol - A vitamin:
792 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2462 micro

Összesen 4415 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386.2 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
21.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojások fehérjét egy csipet sóval és a cukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, végül a liszttel elkevert sütőport.
Előmelegített sütőben, sütőpapírral kibélelt tortaformában aranybarnára sütjük. (Elég csak a tortaforma alját sütőpapírozni, az oldalát pedig vékonyan zsírral megkenni.)
A kihűlt piskótát 3 egyenlő részre vágjuk.

Krém

A mazsolát vízbe áztatjuk kb 1 órán át, ízlés szerint tehetünk bele egy kávéskanál rumaromát.
2 dl hulalát fölmelegítünk, majd hozzáadjuk a csokoládét. Lassú tűzön addig melegítjük, amíg egyet"bugyog". Lehűtjük, és kb 4 órán át hűtőszekrényben hűtjük tovább.
A 3 dl tejben megfőzzük a pudingport a cukorral. Lehűtjük. A 3 dl hulalát kemény habbá verjük.
A fehér csokoládés krémet robotgéppel kemény habbá verjük. Kb az 1/2 részét a pudinghoz keverjük, végül a tejszínhabot is hozzáadjuk. Ezzel a krémmel megkenjük a piskótát. (Kevés krémet félreteszünk a külsejét bevonni.) A mazsolát rászórjuk két részben a rétegek közé.
A maradék csokis krémből pedig díszítjük a tortát, tetszés szerint színezve.