aprósütemény linzer

Fahéjas-szilvalekváros linzer

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Évi néni

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

38g rozsliszt

131 kcal
88g finomliszt

319 kcal
75g margarin

538 kcal
38g nádcukor

143 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
15g tejföl

30 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
38g szilvalekvár

58 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 1278 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

150g rozsliszt

524 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
300g margarin

2151 kcal
150g nádcukor

570 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
60g tejföl

119 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
150g szilvalekvár

233 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 5109 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

11.9g rozsliszt

42 kcal
27.9g finomliszt

101 kcal
23.9g margarin

171 kcal
11.9g nádcukor

45 kcal
4.8g tojássárgája

15 kcal
4.8g tejföl

9 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.8g vaníliaaroma

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
11.9g szilvalekvár

19 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.6g citromlé

0 kcal

Összesen 405 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
68.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
601.1 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
129 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
304 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
150.5 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
49.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
690 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
650 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
475 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
260 micro

Összesen 1278 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
64.2 g

Zsír

Összesen
275.4 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
127 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
78 g
Koleszterin
686 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2404.4 g
Cink
7 mg
Szelén
178 mg
Kálcium
516 mg
Vas
11 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
1216 mg
Nátrium
264 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
601.9 g
Cukor
161 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
197.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2760 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
290 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
240 micro
Kolin:
613 mg
Retinol - A vitamin:
2599 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1898 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1039 micro

Összesen 5109 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
15.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
207 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 405 kcal

Hozzávalók

15 dkg rozsliszt (teljes kiőrlésű)
35 dkg finomliszt (sima)
30 dkg margarin
15 dkg nádcukor
3 db tojássárgája
3 ek tejföl
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
3 tk fahéj
10 ml vaníliaaroma
1 tk sütőpor
15 dkg szilvalekvár
1 csomag vaníliás cukor
1 ek citromlé

Elkészítés

A tészta alapanyagait (kivéve a lekvár) összegyúrjuk, és 1 órára hűtőbe tesszük.
A hideg tésztát kivesszük, kinyújtjuk, a formával kiszúrjuk, tepsibe tesszük.
Tészta tetejét lekenjük a a megmaradt tojásfehérje, 1 cs vaníliás cukor, 1 ek citromlé keverékével, és a felső részt (lyukacsos) megszórjuk nádcukorral.
Sütőben aranybarnára sütjük.
a kihült sütiket szilvalekvárral megkenjük, és a lyukacsos résszel lefedjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 2x38x30
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 61
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7374
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 23.