lekvárok-dzsemek sárgabaracklekvár

Fahéjas sárgabaracklekvár

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Panno

12adag

Előkészítés

10perc

Főzés

90perc

Összesen

100perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

1% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

500g sárgabarack

223 kcal
58g cukor

226 kcal
1g fahéj

2 kcal

Összesen 451 kcal

1% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

6000g sárgabarack

2678 kcal
700g cukor

2709 kcal
10g fahéj

25 kcal

Összesen 5412 kcal

1% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

89.4g sárgabarack

40 kcal
10.4g cukor

40 kcal
0.1g fahéj

0 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

1% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
233.8 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
69 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
110.7 g
Cukor
101 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
401.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
447 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
88 micro
β-karotin
5088 micro
β-crypt
485 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
416 micro

Összesen 451 kcal

1% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.5 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2805.2 g
Cink
11 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
833 mg
Vas
23 mg
Magnézium
564 mg
Foszfor
1290 mg
Nátrium
64 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
1328.4 g
Cukor
1214 mg
Élelmi rost
117 mg

VÍZ

Összesen
4819.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5358 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
50 mg
C vitamin:
558 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
503 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1060 micro
β-karotin
61056 micro
β-crypt
5816 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
4988 micro

Összesen 5412 kcal

1% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
41.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
71.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
910 micro
β-crypt
87 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 80 kcal

Hozzávalók

6 kg sárgabarack (maggal együtt)
70 dkg cukor
5 db fahéj (5 rúd)

Elkészítés

A barackot alaposan megmossuk, kimagozzuk, az otthon fellelhető legnagyobb edénybe dobjuk, rétegenként cukrozzuk. (A nagyon csúnya részeket vágjuk ki.) A tetejére öntjük a maradék cukrot. Ha van időnk, állni hagyjuk, ha nincs, haladunk tovább.
Lefedve, közepes lángon felforraljuk, ha már rotyog, levesszük a fedőt, hozzádobjuk a fahéjrudakat, és így folytatjuk tovább a főzést.
Ha elfőtte a habot és nincsenek benne barackdarabok (baracktól függően 1-másfél óra), sterilizált üvegbe töltjük, ha sűrűbb lekvárokat kedveljük, rotyogtassuk tovább.
Az üvegeket érdemes minél inkább színültig tölteni, szorosan rácsavarjuk a tetőt, és mehetnek a szárazdunsztba. Az üvegek csírátlanítására a következő módszer vált be: 130 fokra előmelegített sütőbe tesszük a kiöblített üvegeket és fedőket, 15 percre.
Szűk öt liter baracklekvárunk lesz.

Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3115
Feltöltés dátuma: 2019. július 19.