Erdélyi csirke mártás
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
-
3 közepes fej vöröshagyma
-
1 ek fűszerpaprika
-
1 ek disznózsír
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 evőkanál finomliszt
-
2.5 dl tej
-
só ízlés szerint
739
Kalória
46.6g
Fehérje
14g
Szénhidrátok
53.6g
Zsír
258.4g
Víz
260.1g
Koleszterin
1.9g
Rost
6.2g
Cukor
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
500g csirkecomb556 kcal
-
68g vöröshagyma25 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
3 kcal
-
4g disznózsír34 kcal
-
18 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
63g tej35 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
739
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
2000g csirkecomb2226 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
11 kcal
-
15g disznózsír135 kcal
-
71 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
250g tej140 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2950
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
73.9g csirkecomb82 kcal
-
10g vöröshagyma4 kcal
-
1.7g petrezselyem1 kcal
-
0.1g fűszerpaprika0 kcal
-
0.6g disznózsír5 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
-
0.6g finomliszt2 kcal
-
9.2g tej5 kcal
-
3.7g tejföl7 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
109
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 46.6 g
Zsír
-
Összesen 53.6 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 260 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 996 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 152 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 454 mg
-
Nátrium 267 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 258.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 176 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 192 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 837 micro
-
β-crypt 62 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1056 micro
Összesen
739
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 186.3 g
Zsír
-
Összesen 214.5 g
-
Telített zsírsav 65 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 84 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 41 g
-
Koleszterin 1040 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3983.9 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 198 mg
-
Kálcium 610 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 265 mg
-
Foszfor 1814 mg
-
Nátrium 1068 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.8 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 7 mg
Víz
-
Összesen 1033.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 703 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 81 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 768 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 51 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 169 micro
-
Kolin: 484 mg
-
Retinol - A vitamin: 412 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 3348 micro
-
β-crypt 248 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4223 micro
Összesen
2950
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 147.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 38.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 124 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 156 micro
Összesen
109
kcal
Elkészítés
- A húst megfőzzük és enyhén megsütjük, majd félretesszük.
- Apróra vágjuk a hagymát és a zöldség zöldjét.
- Megdinszteljük, majd rárakjuk az 1 ek lisztet, pirospaprikát és annyi vizet öntünk rá, amennyit felvesz.
- Ezután még ráöntjük a tejet, belerakjuk a húst, és 10 percig főzzük.
- Az 1 ek étolajon a pirospaprikát megforrósítjuk, és 1 ek vízzel felöntjük.
- A kész mártásra ráöntjük, tűzről levéve ízlés szerint keverhetünk bele tejfölt.
- Köretként főzhetünk hozzá nokedlit vagy tésztát.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Főzés ideje: 80 perc
- Sütés ideje: 20 perc
Ez egy erdélyi mártás, amit egy jó ismerősömtől kaptam. Náluk ettem erdei gombából készített mártást is. Nekünk nagyon bejött.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!