húsételek sült csirke

Epres - mázas részeg sült csirke

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

90perc

Összesen

100perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

400g csirke

585 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
10g eperdzsem

28 kcal
4g pálinka

9 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
30g víz

0 kcal

Összesen 675 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

1600g csirke

2339 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
40g eperdzsem

111 kcal
16g pálinka

37 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
120g víz

0 kcal

Összesen 2699 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

88.9g csirke

130 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
2.2g eperdzsem

6 kcal
0.9g pálinka

2 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
6.7g víz

0 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.6 g

Zsír

Összesen
47 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
730.6 g
Cink
4 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
33 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
402 mg
Nátrium
195 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
215.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 675 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
202.5 g

Zsír

Összesen
187.9 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
816 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2922.2 g
Cink
14 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
132 mg
Vas
10 mg
Magnézium
220 mg
Foszfor
1608 mg
Nátrium
780 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
860.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
446 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
109 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
74 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
654 mg
Retinol - A vitamin:
446 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2699 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
162.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
7 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
47.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 150 kcal

Hozzávalók

1 db csirke (egész csirke)
csirke fűszersó ízlés szerint
2 ek eperdzsem
2 ek pálinka (epres)
3 ek olívaolaj
1.2 dl víz

Elkészítés

A csirkét előző este kívül-belül bemasszírozzuk a fűszersóval. Hagyjuk pihenni éjszakára.
Reggel kikeverjük a mázat: eperdzsem, pálinka, 1 ek olívaolaj. A maradék olívaolaj megy a tepsibe.
A máz felével bekenjük a csirkét. Betesszük a tepsibe, mellé öntjük a vizet és lefedjük alufóliával.
200 fokos sütőben 1 órán keresztül sütjük lefedve.
Levesszük a fóliát, a maradék mázat rákenjük a csirkére és ropogósra sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 90 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 26
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3461
Feltöltés dátuma: 2011. december 11.

Ajánló

Nagyon finom mellé valamilyen egyszerű, balzsamecetes öntettel készült saláta.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - sült csirke

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Valamivel különlegessé akartam tenni a csirkét, és a hűtőbe betekintve megláttam a pálinkát és a dzsemmet. Nem is volt már kérdéses, mivel fogom lekenni. Mi nagyon szeretjük az édes mázas sülteket.