sós süti sós aprósütemény

Egyszerű káposztás hasé

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Lakos Benedek

12adag

Előkészítés

15perc

Főzés

25perc

Sütés

25perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

A haséhoz

1g napraforgó olaj

12 kcal
8g fehér hagyma

3 kcal
2g barna cukor

6 kcal
67g káposzta

13 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
33g leveles tészta

124 kcal
5g tojás

6 kcal
4g szezámmag

24 kcal

Összesen 189 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

A haséhoz

16g napraforgó olaj

141 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
20g barna cukor

76 kcal
800g káposzta

160 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
400g leveles tészta

1484 kcal
55g tojás

69 kcal
50g szezámmag

287 kcal

Összesen 2259 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

A haséhoz

1.1g napraforgó olaj

10 kcal
6.2g fehér hagyma

2 kcal
1.4g barna cukor

5 kcal
55.5g káposzta

11 kcal
0.7g balzsamecet

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
27.8g leveles tészta

103 kcal
3.8g tojás

5 kcal
3.5g szezámmag

20 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
59.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 189 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.1 g

Zsír

Összesen
138.2 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2738.4 g
Cink
6 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
809 mg
Vas
12 mg
Magnézium
269 mg
Foszfor
603 mg
Nátrium
1001 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
218.2 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
710 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
240 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
488 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
362 micro
Kolin:
229 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
211 micro
β-karotin
272 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
439 micro

Összesen 2259 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
49.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 157 kcal

Hozzávalók

A haséhoz

2 ek napraforgó olaj
1 db fehér hagyma
2 ek barna cukor
800 g káposzta
2 ek balzsamecet
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
400 g leveles tészta
1 db tojás
50 g szezámmag

Elkészítés

A haséhoz

A káposztát késsel vékony szálakra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, félkarikákra vágjuk, majd az olajjal egy nagy serpenyőben vagy fazékban dinsztelni kezdjük. Közepes lángon pároljuk, fedő alatt, néha megkeverve, míg üveges és enyhén barna nem lesz.
Ekkor rászórjuk a cukrot, elkeverjük, megvárjuk, míg elolvad és enyhén karamellizálódik, majd felöntjük a balzsamecettel. 1-2 perc főzés után hozzáadjuk a káposztát, és sózzuk, borsozzuk.
Fedő alatt, rendszeresen megkeverve puhára pároljuk a káposztát (tetszés szerint maradhat a szálakban némi harapnivaló keménység), és ha kész, hagyjuk teljesen kihűlni.
A sütőnket előmelegítjük 180 fokra. Kibélelünk egy nagy gáztepsit sütőpapírral. A leveles tésztát egy lisztezett deszkára tesszük, majd hosszában három sávra vágjuk. A sávok legyenek nagyjából tenyérnyi szélesek.
A sávok felét megtöltjük egy ujjnyi vastag káposztás töltelékkel, majd bekenjük körülötte a tésztát felvert tojással. A tészta üres felét ráhajtjuk a töltelékre, majd lenyomkodjuk a széleket. Az így kapott kígyókat késsel vagy pizzavágóval kétujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
A hasékat a tepsire pakoljuk, lekenjük tojással és megszórjuk szezámmaggal. 180 fokon 25 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 2
Tegnapi nézettség: 255
7 napos nézettség: 379
Össznézettség: 343
Feltöltés dátuma: 2024. szeptember 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sós aprósütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - márton-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - farsang ,
  - szüret ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Lakos Benedek 343 recept

A legkülönlegesebb vendégváró falatkák káposztával készülnek! Gyors, és egyszerű recept az alábbi, amit a bolti leveles tészta tesz lehetővé – természetesen a töltelék házilag készül, ezért is lesz ilyen ellenállhatatlan ez a nagy tál hasé!