Édeskrumpliágyon sült sajtos karaj
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Krankovics Bé
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 13% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
200g sertés rövidkaraj332 kcal
-
180g édesburgonya111 kcal
-
30g fokhagyma40 kcal
-
38g főzőtejszín49 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
38g mozzarella112 kcal
-
38g cheddar sajt151 kcal
-
4g vaj25 kcal
Összesen
895
kcal
- 13% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
800g sertés rövidkaraj1328 kcal
-
720g édesburgonya446 kcal
-
120g fokhagyma161 kcal
-
150g főzőtejszín197 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
150g mozzarella449 kcal
-
150g cheddar sajt605 kcal
-
14g vaj100 kcal
Összesen
3585
kcal
- 13% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
36.7g sertés rövidkaraj61 kcal
-
33g édesburgonya20 kcal
-
5.5g fokhagyma7 kcal
-
6.9g főzőtejszín9 kcal
-
1.5g olívaolaj13 kcal
-
2.1g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
6.9g mozzarella21 kcal
-
6.9g cheddar sajt28 kcal
-
0.6g vaj5 kcal
Összesen
165
kcal
- 13% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64.9 g
Zsír
-
Összesen 52.9 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2322.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 76 mg
-
Kálcium 614 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 881 mg
-
Nátrium 627 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 329.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1224 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 58 micro
-
K vitamin: 195 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 158 mg
-
Retinol - A vitamin: 252 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 11665 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 630 micro
Összesen
895
kcal
- 13% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 259.4 g
Zsír
-
Összesen 211.6 g
-
Telített zsírsav 94 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 108 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 862 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9291.3 g
-
Cink 28 mg
-
Szelén 304 mg
-
Kálcium 2456 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 457 mg
-
Foszfor 3522 mg
-
Nátrium 2507 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 158 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1317.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4896 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 107 mg
-
D vitamin: 231 micro
-
K vitamin: 778 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 49 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 185 micro
-
Kolin: 632 mg
-
Retinol - A vitamin: 1008 micro
-
α-karotin 36 micro
-
β-karotin 46658 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2520 micro
Összesen
3585
kcal
- 13% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.9 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 426 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 162 mg
-
Nátrium 115 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 224 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 2139 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 116 micro
Összesen
165
kcal
Hozzávalók
-
4 db édesburgonya
-
2 fej fokhagyma
-
1.5 dl főzőtejszín
-
4 ek olívaolaj
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csokor majoranna
-
15 dkg mozzarella
-
15 dkg cheddar sajt
Elkészítés
- Az édesburgonyát meghámozzuk és felkarikázzuk, a kivajazott tepsi aljára tesszük, közé szórjuk a megpucolt fokhagymát, meghintjük a majoránnával, valamint sózzuk, borsozzuk.
- Közben a karajszeleteket meglocsoljuk olívaolajjal, és szintén sózzuk és borsozzuk mindkét oldalán. Ezután a tepsibe kerülnek.
- A főzőtejszínt a tepsi aljára öntjük, a reszeltsajt-keverék felét a tetejére szórjuk.
- Lefóliázva, 170 fokra előmelegített sütőben egy óráig sütjük, majd a fólia levétele után rászórjuk a maradék sajtkeveréket, és még 20 percig sütjük.
- A kész ételt friss petrezselyemlevéllel díszítjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 80 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 418
- Tegnapi nézettség: 17
- 7 napos nézettség: 116
- Össznézettség: 39789
- Feltöltés dátuma: 2018. május 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Krankovics Bé
2 recept
Szeletelt sertéskarajból és édesburgonyából gyorsan valami egyszerűt? Ez jött össze...