Édesburgonya-pirítós

Name: Édesburgonya-pirítós
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: amerikai
Ingredients: 10 dkg Édesburgonya 3 db 3-5 mm vastag szelet; 30 g Camembert sajt; 1 db Tojás; 1 teáskanál Olívaolaj; 30 g Sovány túró; 1 ek Görög joghurt; 2 szál Petrezselyem; 30 g Kápia paprika pár vékony szelet; 20 g Alma 3 vékony szelet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

Bodon Judit dietetikus

3adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

33g édesburgonya

21 kcal
10g camembert sajt

30 kcal
18g tojás

23 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
10g sovány túró

9 kcal
7g görög joghurt

7 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
10g kápia paprika

2 kcal
7g alma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 107 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

100g édesburgonya

62 kcal
30g camembert sajt

90 kcal
55g tojás

69 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
30g sovány túró

28 kcal
20g görög joghurt

21 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
20g alma

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 321 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

34.4g édesburgonya

21 kcal
10.3g camembert sajt

31 kcal
18.9g tojás

24 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
10.3g sovány túró

10 kcal
6.9g görög joghurt

7 kcal
0.7g petrezselyem

0 kcal
10.3g kápia paprika

2 kcal
6.9g alma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
2212 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 107 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
202 mg

Ásványi anyagok

Összesen
835.3 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
171 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
363 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
147.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
708 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
6636 micro
β-crypt
127 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
372 micro

Összesen 321 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
243 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
2280 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 110 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

10 dkg édesburgonya (3 db 3-5 mm vastag szelet)
30 g camembert sajt
1 db tojás
1 teáskanál olívaolaj
30 g sovány túró
1 ek görög joghurt
2 szál petrezselyem
30 g kápia paprika (pár vékony szelet)
20 g alma (3 vékony szelet)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Elkészítés

Az édesburgonyát hámozzuk meg, és vágjuk 3-5 mm vastag szeletekre. Én egy közepes burgonyát vágtam fel hosszában, de lehet keresztben, karikákra is vágni - a lényeg, hogy beférjen a pirítós sütőnkbe.
A pirítós sütőt kapcsoljuk a legerősebb fokozatra, és tegyük bele az édesburgonya-szeleteket. Ne nagyon hagyjuk magára, kb. 10 perc alatt lesz puha, de tartsuk rajta a szemünket, és időnként bátran ellenőrizzük. Az sem jó, ha nagyon megég, de fontos, hogy puha legyen.
Míg a burgonyapirítósok pirulnak, kevés olívaolajon süssünk meg egy tükörtojást.
A túrót keverjük össze a görög joghurttal, ízesítsük sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemzölddel. Szeljünk pár szelet kápia paprikát is.
A camembert sajtot és az almát vágjuk vékony szeletekre.
Ha elkészültek az édesburgonya-pirítósok, akkor "szendvicsként" pakoljuk meg az egyiket a tükörtojással, a másikat a túrókrémmel és a paprikával, a harmadikat pedig a camembert- és almaszeletekkel. Azonnal fogyasszuk!

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 335
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 16
Össznézettség: 26630
Feltöltés dátuma: 2016. október 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - pirítós

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Bodon Judit dietetikus 31 recept

Egy amerikai oldalon jött szembe ez a különlegesség, ami persze csak első ránézésre tűnik furcsának, ha egyszer elkészíti az ember, nem is érti, miért nem jutott még addig az eszébe. Reggelire, uzsonnára, vacsorára, vendégváráshoz - bármikor megállja a helyét, a "szendvicsfeltétek" pedig tényleg csak a mi fantáziánkra vannak bízva. Ezt mindenkinek ki kell próbálnia!