Maga a gesztenye az őszt idézi.....természetesen a legfinomabb ez a leves a friss szelídgesztenyéből, de erre nincs mindenkinek lehetősége, alkalma.......viszont a fagyasztott gesztenyemasszából is - kellő ízesítéssel - mesés levest tudunk készíteni, ezzel-azzal megbolondítva.....az ünnepi asztalon is megállja helyét........nagyon-nagyon finom, nehéz abbahagyni.....vendégváró desszertnek is kiváló, íze miatt is, s nem utolsó sorban dekoratív, ha ilyen szépen felöltöztetjük :)......édességként, desszertként is lehet tálalni, szobahőmérsékletűre hűlve, akár jól kihűtve, desszertes tálkákban kisebb adagokban, így is megállja a helyét, tökéletes :).....gondolkodtam is, mit jelöljek be - levest vagy desszertet.....én rájárok, egyszerűen, amikor készítem, nem tudok betelni vele, s csak azt veszem észre, hűlt helye a fincsiségnek.....mivel kis családom dettó olyan, mint én, így dupla adagot készítek.....természetesen, nem eszünk bele, csak napközben jönnek-mennek a kis desszertes tálkák :)......aki nem hiszi, próbálja ki :).....tuti, nem bánja meg :)......