muffin csokis muffin

Duplacsokis narancsos muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
38g margarin

269 kcal
25g xilit

60 kcal
28g tojás

35 kcal
16g narancs

6 kcal
3g narancshéj

3 kcal
25g narancslé

12 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 699 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
150g margarin

1076 kcal
100g xilit

240 kcal
110g tojás

138 kcal
65g narancs

22 kcal
12g narancshéj

12 kcal
100g narancslé

47 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 2783 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

17.6g finomliszt

64 kcal
17.6g margarin

126 kcal
11.7g xilit

28 kcal
12.9g tojás

16 kcal
7.6g narancs

3 kcal
1.4g narancshéj

1 kcal
11.7g narancslé

6 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
5.9g cukrozatlan kakaópor

13 kcal
11.7g étcsokoládé

64 kcal

Összesen 326 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
42.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
873.3 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
173 mg
Vas
5 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
389 mg
Nátrium
164 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
73.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
64.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
351 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
327 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
251 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 699 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.9 g

Zsír

Összesen
170.1 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3493.4 g
Cink
8 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
691 mg
Vas
19 mg
Magnézium
464 mg
Foszfor
1555 mg
Nátrium
656 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
295.4 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
256.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1402 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
150 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
335 mg
Retinol - A vitamin:
1307 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
1004 micro
β-crypt
213 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
740 micro

Összesen 2783 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
409.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
81 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
30.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 326 kcal

Hozzávalók

15 dkg finomliszt
15 dkg margarin
10 dkg xilit
2 db tojás
0.3 db narancs (meghámozva, feldarabolva)
2 narancsból nyert narancshéj
1 dl narancslé
1 csomag vaníliás cukor
0.5 csomag sütőpor
5 dkg cukrozatlan kakaópor
10 dkg étcsokoládé (feldarabolva)

Elkészítés

A cukrot és a langyos margarint robotgéppel habosra keverjük.
Hozzáadjuk a tojásokat, és együtt keverjük, míg egy viszonylag homogén elegyet nem kapunk.
A narancsokat meleg vízzel jó alaposan lesikáljuk - én mosogatószivacs dörzsi részével szoktam -, majd lereszeljük a héját. Ügyeljünk rá, hogy a héj fehér részéből minél kevesebb kerüljön a reszelékbe, mert az megkeserítheti a végeredményt.
A cukros, margarinos, tojásos elegyhez hozzáadjuk a lisztet, sütőport, kakaóport, a durvára vágott csokidarabkákat, a reszelt narancshéjat, a narancslevet, a meghámozott és feldarabolt narancsot, valamint a vaníliás cukrot. Fakanállal alaposan összekeverjük.
Az így kapott tésztát papírkapszlikkal bélelt muffinformába kanalazzuk - 3/4-ig érdemes tölteni őket -, majd előmelegített sütőben 180-200 fokon 25-30 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 7 alkalommal
Receptkönyvben: 77
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 11570
Feltöltés dátuma: 2012. december 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - csokis muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Volt itthon sok narancsom, csokim, kakaóporom és tojásom... Adott volt hát, hogy valami isteni csokis-narancsos csodával ünnepeljük meg az új konyhám elkészültét, ez lett.:)