pite szilvás pite

Diós-szilvás pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Fahéj

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
25g margarin

179 kcal
13g cukor

48 kcal
0g só

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
4g élesztő

4 kcal
5g tej

3 kcal
5g tejföl

10 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A tetejére

263g szilva

114 kcal
18g dió

114 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g cukor

48 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal

Összesen 808 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
100g margarin

717 kcal
50g cukor

194 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
15g élesztő

16 kcal
20g tej

11 kcal
20g tejföl

40 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A tetejére

1050g szilva

454 kcal
70g dió

458 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g cukor

194 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 3234 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

14.6g finomliszt

53 kcal
5.8g margarin

42 kcal
2.9g cukor

11 kcal
0g só

0 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
0.9g élesztő

1 kcal
1.2g tej

1 kcal
1.2g tejföl

2 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

A tetejére

61.3g szilva

26 kcal
4.1g dió

27 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.9g cukor

11 kcal
2.3g tojásfehérje

1 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
38.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
398.3 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
62 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
27 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.7 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
246.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
296 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
635 micro
β-crypt
88 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 808 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
55.1 g

Zsír

Összesen
153 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
60 g
Koleszterin
259 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1593.4 g
Cink
7 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
249 mg
Vas
8 mg
Magnézium
255 mg
Foszfor
844 mg
Nátrium
108 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
430.7 g
Cukor
202 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
984.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1184 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
160 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
338 micro
Kolin:
262 mg
Retinol - A vitamin:
960 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
2538 micro
β-crypt
352 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
994 micro

Összesen 3234 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
93 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
57.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 188 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
10 dkg margarin
5 dkg cukor
1 csipet só
1 db tojássárgája
1.5 dkg élesztő
2 ek tej
1 ek tejföl
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A tetejére

15 db szilva (nagyobb)
7 dkg dió (durvára vágott)
1 kk fahéj (púpozott)
5 dkg cukor
1 db tojásfehérje

Elkészítés

A tésztához

A pici langyos tejben 1 mk cukorral az élesztőt felfuttatjuk.
A lisztet összemorzsoljuk a hideg margarinnal.
Hozzátesszük az élesztőt, és a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk.
Kikent, kilisztezett tepsibe simítjuk. Hagyjuk így pihenni (kb. 30 percig), közben megpakoljuk a tetejét, és előmelegítjük a sütőt.
A tojásfehérjét felverjük, és rákenjük a tészta tetejére. Erre szórjuk a cukorral és fahéjjal elkevert diót, szép egyenletesen.
A szilvákat megmossuk, kettévágjuk, kimagozzuk, majd sűrűn a tésztára rakosgatjuk úgy, hogy a héja legyen alul. Kicsit belenyomjuk a tésztába.
Megsütjük, majd langyosra hűtjük, és már szeletelhetjük is. Tetejét még megszórhatjuk porcukorral, ha édesebben szeretjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x25
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 94
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 12355
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 16.

Ajánló

Ez fél adag kis tepsiben sütve, de ahol mindenki szereti a szilvás sütit, nyugodtan meg lehet duplázni a hozzávalókat.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - szilvás pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - szüret

Fahéj 288 recept

Egy barátnőmnél ettem tavalyelőtt valami hasonlót, és nagyon ízlett ez a szilva+dió+fahéj kombináció. Azt próbáltam saját kútfőből leutánozni. Aki szereti a savanykás, gyümölcsös sütiket, annak bátran ajánlom, igazán finom. Nálunk nem mindenki kedveli az ilyesmit, így ritkán készítek hasonlót. Viszont mi ketten a hugicámmal alaposan belakmároztunk belőle.:)