Diós süllyesztett rácsos pite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Zsuzsamama56
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
125g finomliszt455 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
0g só0 kcal
Krém
Összesen
1477
kcal
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
500g finomliszt1820 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0g só0 kcal
Krém
-
150g dió981 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
150g sárgabaracklekvár417 kcal
Összesen
5906
kcal
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
33.6g finomliszt122 kcal
-
13.4g margarin96 kcal
-
6.7g cukor26 kcal
-
3.7g tojás5 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
0g só0 kcal
Krém
-
10.1g dió66 kcal
-
10.1g cukor39 kcal
-
11.1g tojás14 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
10.1g sárgabaracklekvár28 kcal
Összesen
396
kcal
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 24.9 g
Zsír
-
Összesen 70.7 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1472.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 315 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 668 mg
-
Nátrium 322 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 190.5 g
-
Cukor 82 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 74.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 487 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 97 micro
-
Kolin: 180 mg
-
Retinol - A vitamin: 461 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 310 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 270 micro
Összesen
1477
kcal
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 99.8 g
Zsír
-
Összesen 282.7 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 99 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 125 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5889.8 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 241 mg
-
Kálcium 1261 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 388 mg
-
Foszfor 2672 mg
-
Nátrium 1290 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 762 g
-
Cukor 328 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 297.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1949 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 192 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 387 micro
-
Kolin: 720 mg
-
Retinol - A vitamin: 1846 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1238 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1078 micro
Összesen
5906
kcal
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 19 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 395.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 85 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 180 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.2 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 20 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 131 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 124 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 83 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
396
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Tészta
- A tészta hozzávalóit géppel összedolgozzuk, és 1 napra a hűtőbe tesszük. A tepsit előkészítjük, kenjük meg vajjal, és lisztezzük ki. A tepsi mérete 20x30 cm. Kicsit legyen a széle magas.
- Három részre osztjuk a tésztát, és két lapot kinyújtjuk egyenként 20x30 cm-re, és tepsibe helyezzük. Villával megszurkáljuk, megkenjük a lekvárral, a másik lapot ráhelyezzük, és eligazítjuk.
- A tojásokat a cukorral habosra keverjük, és ízesítjük, majd a diót beleöntjük, és kézzel elkeverjük. A habos diós krémet a tésztára öntjük, és elsimítjuk.
- A harmadik tésztából rudakat sodrunk, és mintha rácsoznánk, úgy készítjük el a díszítést. Úgy jó, ha félig belesüllyed a tészta a krémbe.
- Előmelegített sütőben 160 fokon 10 percig, majd 170 fokon 30 percig süssük. Légkeverésesben kb. 50 perc a sütési idő. Akkor tökéletes, amikor szépen átsül az egész tészta, és látszik a közepében a linzer rács.
- 12 szelet kocka lesz.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 20x30
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 177
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 11654
- Feltöltés dátuma: 2014. június 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Zsuzsamama56
322 recept
Édesanyám receptjei között találtam rá erre a finomságra, azonban újat szerettem volna alkotni, így született meg ez a recept.