édes süti sütikocka

Diós-rumos kocka

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

7adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

tészta

6 db tojás
9 evőkanál víz
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
15 dkg dió

krém

2 db tojássárgája
20 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
0.5 dl rum
25 dkg margarin

tetejére

150 ml habtejszín
5 dkg étcsokoládé

988

Kalória

14.7g

Fehérje

103.2g

Szénhidrátok

57.5g

Zsír

75.3g

Víz

240.7g

Koleszterin

3.1g

Rost

66.2g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

tészta

47g tojás

59 kcal
10g víz

0 kcal
29g porcukor

111 kcal
1g vaníliás cukor

6 kcal
43g finomliszt

156 kcal
2g sütőpor

1 kcal
21g dió

140 kcal

krém

6g tojássárgája

18 kcal
29g porcukor

111 kcal
3g vaníliás cukor

11 kcal
7g rum

17 kcal
36g margarin

256 kcal

tetejére

21g habtejszín

63 kcal
7g étcsokoládé

39 kcal

Összesen 988 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

tészta

330g tojás

415 kcal
72g víz

0 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g dió

981 kcal

krém

40g tojássárgája

129 kcal
200g porcukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
50g rum

116 kcal
250g margarin

1793 kcal

tetejére

150g habtejszín

438 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 6907 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

tészta

18g tojás

23 kcal
3.9g víz

0 kcal
10.9g porcukor

42 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
16.4g finomliszt

60 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
8.2g dió

53 kcal

krém

2.2g tojássárgája

7 kcal
10.9g porcukor

42 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
2.7g rum

6 kcal
13.6g margarin

98 kcal

tetejére

8.2g habtejszín

24 kcal
2.7g étcsokoládé

15 kcal

Összesen 376 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
57.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
241 mg

Ásványi anyagok

Összesen
939.8 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
205 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
425 mg
Nátrium
209 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
103.2 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
75.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
441 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
421 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
240 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
283 micro

Összesen 988 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
102.8 g

Zsír

Összesen
402.8 g
Telített zsírsav
99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
145 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
142 g
Koleszterin
1685 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6578.5 g
Cink
13 mg
Szelén
225 mg
Kálcium
1435 mg
Vas
20 mg
Magnézium
436 mg
Foszfor
2974 mg
Nátrium
1463 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
722.6 g
Cukor
464 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
526.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3086 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
360 micro
K vitamin:
247 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
428 micro
Kolin:
1327 mg
Retinol - A vitamin:
2944 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
1681 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1981 micro

Összesen 6907 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 376 kcal

Elkészítés

tészta

Tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját porcukorral, vaníliás cukorral és a 9 evőkanál vízzel habosra keverjük. A fehérjét kemény habbá verjük. A lisztes-sütőporos keveréket eldolgozzuk a sárgájában, csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a diót és a keményre vert fehérjét. 180 fokon kb. 40 percig sütjük, tűpróbáig.
Krémhez a 2 tojássárgáját, 10 dkg porcukrot, 2 csomag vaníliás cukrot és a rumot gőz felett kb. 5-8 percig főzzük. Margarint a maradék porcukorral habosra keverjük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a margarinos habhoz.
A piskótát kettévágjuk, megtöltjük a krém nagy részével, rárakjuk a tetejét. Kevés krémet félreteszünk a tetejére, és megkenjük vele.
Felszeleteljük a sütit.
Habba verjük a tejszínt, minden kocka tetejére nyomunk belőle. Az étcsokoládét felolvasztjuk, és kávéskanállal csurgatunk a sütik tetejére. Legalább egy órát tartsuk hűtőben tálalás előtt.