Diós-lekváros bukta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nikóka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 8% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 14% Zsír
Tésztához
-
83g finomliszt303 kcal
-
17g rétesliszt61 kcal
-
8g porcukor32 kcal
-
50g tej28 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
5 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelékhez
-
17g dió109 kcal
-
50g lekvár/ dzsem139 kcal
Kenéshez
-
63 kcal
Összesen
824
kcal
- 8% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 14% Zsír
Tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
100g rétesliszt364 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
300g tej168 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
30g friss élesztő32 kcal
-
60g margarin430 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelékhez
-
100g dió654 kcal
-
300g lekvár/ dzsem834 kcal
Kenéshez
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
4941
kcal
- 8% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 14% Zsír
Tésztához
-
32.5g finomliszt118 kcal
-
6.5g rétesliszt24 kcal
-
3.3g porcukor13 kcal
-
19.5g tej11 kcal
-
3.6g tojás5 kcal
-
2 kcal
-
3.9g margarin28 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelékhez
-
6.5g dió43 kcal
-
19.5g lekvár/ dzsem54 kcal
Kenéshez
-
2.8g napraforgó olaj24 kcal
Összesen
322
kcal
- 8% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16 g
Zsír
-
Összesen 28.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 467.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 104 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 208 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 124.4 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 39.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 91 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
824
kcal
- 8% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 96 g
Zsír
-
Összesen 173.4 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 81 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2803.6 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 232 mg
-
Kálcium 625 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 322 mg
-
Foszfor 1251 mg
-
Nátrium 339 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 746.3 g
-
Cukor 212 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 234.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 570 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 63 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 546 micro
-
Kolin: 291 mg
-
Retinol - A vitamin: 538 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 378 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 360 micro
Összesen
4941
kcal
- 8% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 11.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 182.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.5 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 15.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
322
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
10 dkg rétesliszt
-
5 dkg porcukor
-
3 dl tej
-
1 db tojás
-
3 dkg friss élesztő
-
6 dkg margarin
-
1 csipet só
Töltelékhez
-
10 dkg dió
-
30 dkg lekvár/ dzsem
Kenéshez
-
0.5 dl napraforgó olaj
Elkészítés
Tésztához
- Az élesztőt kevés tejben pici cukorral felfuttatjuk.
- A margarint felolvasztjuk.
- Mindent alaposan összegyúrunk, a tésztát jól kidolgozzuk, majd 1 órát kelesztjük.
- Ezután kinyújtjuk, és téglalapokra vágjuk, 15 darabra.
- A diót összekeverjük a lekvárral, és elosztjuk a tésztadarabokon, összehajtjuk, majd tepsire tesszük.
- Megkenjük az olajjal, és 20-25 percig pihentetjük.
- Majd megsütjük, és még melegen meghintjük porcukorral.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 35×40
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 45
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 7135
- Feltöltés dátuma: 2013. október 11.
Ajánló
Én baracklekvárral készítettem.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Nikóka
172 recept
A szomszéd nénitől hallottam egyszer, hogy ha híg a lekvár, akkor diót tesz bele, és így tölti a buktába. Most kipróbáltam, mert szeretem a diósat. Igazán fincsire sikerült.