édes süti püspökkenyér

Diós-csokoládés püspökkenyér aszalt gyümölcsökkel

Nosalty

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Nosalty

Diós-csokoládés püspökkenyér aszalt gyümölcsökkel

8adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
12 dkg vaj
18 dkg finomliszt
5 dkg aszalt gyümölcsök (áfonya)
5 dkg aszalt sárgabarack
5 dkg dió
5 dkg étcsokoládé
1 teáskanál sütőpor

365

Kalória

5.6g

Fehérje

43.6g

Szénhidrátok

19.6g

Zsír

18.5g

Víz

77.8g

Koleszterin

2.4g

Rost

22.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

13g porcukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
14g tojás

17 kcal
15g vaj

108 kcal
23g finomliszt

82 kcal
6g aszalt gyümölcsök

15 kcal
6g aszalt sárgabarack

15 kcal
6g dió

41 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 365 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
120g vaj

860 kcal
180g finomliszt

655 kcal
50g aszalt gyümölcsök

120 kcal
50g aszalt sárgabarack

121 kcal
50g dió

327 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 2920 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

13.9g porcukor

54 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
15.3g tojás

19 kcal
16.7g vaj

120 kcal
25g finomliszt

91 kcal
6.9g aszalt gyümölcsök

17 kcal
6.9g aszalt sárgabarack

17 kcal
6.9g dió

45 kcal
6.9g étcsokoládé

38 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 406 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
18.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
186 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 365 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:

Fehérje

Összesen
44.6 g

Zsír

Összesen
157 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
622 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1534.9 g
Cink
6 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
237 mg
Vas
11 mg
Magnézium
242 mg
Foszfor
761 mg
Nátrium
174 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
348.8 g
Cukor
182 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
148 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1087 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
357 mg
Retinol - A vitamin:
960 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
1487 micro
β-crypt
56 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
613 micro

Összesen 2920 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
213.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
207 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 406 kcal

Elkészítés

Egy kisebb tálban simára keverjük a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojássárgáját, valamint a vajat.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzáforgatjuk a tojássárgájás keveréket.
Egy nagy edénybe kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a sütőport, az aszalt gyümölcsöket, a diót és a csokoládét. Összeforgatjuk, hogy mindent bevonjon körben a liszt, majd hozzákeverjük a tojásos keveréket.
A tésztát egy kivajazott és -lisztezett őzgerincformába töltjük, és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük, nagyjából fél órára. Tálaláskor megszórjuk porcukorral, és szeletekre vágva kínáljuk.