édes süti gyümölcskenyér

Diétás gyümölcskenyér mandulaliszttel

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•6 HOZZÁSZÓLÁS

5adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg mandulaliszt
15 dkg zabpehelyliszt
3 db tojás
1 ek kókuszzsír (vagy margarin)
1 ek szódabikarbóna
1 csipet só
2 ek cukormentes lekvár (én saját lekvárt használtam, amibe nem raktam cukrot!)
10 dkg aszalt sárgabarack
1 dl víz
2 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg xilit (ízlés szerint lehet többet is hozzáadni)

389

Kalória

20.3g

Fehérje

50.5g

Szénhidrátok

12.7g

Zsír

51g

Víz

108g

Koleszterin

13.7g

Rost

13.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

30g mandulaliszt

85 kcal
30g zabpehelyliszt

121 kcal
33g tojás

42 kcal
3g kókuszzsír

27 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
8g cukormentes lekvár

9 kcal
20g aszalt sárgabarack

48 kcal
20g víz

0 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
20g xilit

48 kcal

Összesen 389 kcal

15% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

150g mandulaliszt

425 kcal
150g zabpehelyliszt

606 kcal
165g tojás

208 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
40g cukormentes lekvár

44 kcal
100g aszalt sárgabarack

241 kcal
100g víz

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
100g xilit

240 kcal

Összesen 1944 kcal

15% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

17.9g mandulaliszt

51 kcal
17.9g zabpehelyliszt

72 kcal
19.6g tojás

25 kcal
1.8g kókuszzsír

16 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
4.8g cukormentes lekvár

5 kcal
11.9g aszalt sárgabarack

29 kcal
11.9g víz

0 kcal
2.4g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
11.9g xilit

29 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.4 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
50 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
237 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
51 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
433 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
202 micro

Összesen 389 kcal

15% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
101.5 g

Zsír

Összesen
63.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2182 g
Cink
8 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
248 mg
Vas
14 mg
Magnézium
366 mg
Foszfor
1183 mg
Nátrium
253 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
252.7 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
68 mg

Víz

Összesen
254.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
412 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
488 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2163 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1008 micro

Összesen 1944 kcal

15% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
29 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
30.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt, és kibéleljük az őzgerincformát sütőpapírral.
Összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd külön a nedves hozzávalókat.
Majd egybeöntjük, és összekeverjük robotgéppel.
Az aszalt barackokat apró darabokra vágjuk, majd belekeverjük a masszába. Olyan muffin állagú tésztát kapjunk. Annyi vizet öntsünk, hogy ezt a nem túl folyós-nem túl tömör masszát elérjük.
Beleöntjük az őzgerincformába, majd be a sütőbe, és 25-30 perc alatt megsütjük 170-180 fokon. Tűpróbával ellenőrizzük!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 25 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A zabpehelylisztet azóta használom, mióta olvastam, hogy gluténmentes, hogyha más gluténnal együtt nem visszük be. Nagyon finomakat lehet vele sütni :) Gondoltam, sütök egy kis gyümölcskenyeret, mert nagyon megkívántam :)