töltött zöldség töltött paradicsom

Darált hússal töltött paradicsom Glaser konyhájából

Glaser

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Glaser

2adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 nagy db paradicsom
250 g darált sertéshús
1 kis db vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3.5 ek ajvár
75 ml zöldség alaplé
75 ml főzőtejszín
60 g mozzarella
6 levél bazsalikom

gyors
magyar

460

Kalória

35.2g

Fehérje

13.2g

Szénhidrátok

29.3g

Zsír

321.4g

Víz

115.6g

Koleszterin

2.5g

Rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

180g paradicsom

32 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18g ajvár

14 kcal
38g zöldség alaplé

3 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
30g mozzarella

90 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 460 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

360g paradicsom

65 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
35g ajvár

28 kcal
75g zöldség alaplé

5 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
60g mozzarella

179 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 919 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

39.4g paradicsom

7 kcal
27.4g darált sertéshús

50 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.8g ajvár

3 kcal
8.2g zöldség alaplé

1 kcal
8.2g főzőtejszín

11 kcal
6.6g mozzarella

20 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.2 g

Zsír

Összesen
29.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1174.6 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
230 mg
Vas
1 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
462 mg
Nátrium
390 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
321.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
834 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 460 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
70.3 g

Zsír

Összesen
58.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
231 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2349.2 g
Cink
7 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
460 mg
Vas
3 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
923 mg
Nátrium
780 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
642.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
344 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
224 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
364 micro
β-karotin
1668 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
9263 micro
Lut-zea
445 micro

Összesen 919 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
50 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1015 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A paradicsomokat megmossuk, a szár felőli részéből, éles késsel egy-egy kalapot vágunk, majd a magos belsejét kiskanállal kikaparjuk. A kikapart paradicsomhúst apróra vágjuk.
A húst a hagymával az olajban megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, ½ ek ajvárt, és kb. 5 percig főzzük. Sóval, borssal fűszerezzük.
A darált húsmasszát elosszuk a paradicsomokba. A paradicsomokat egy tűzálló tálba tesszük.
A levest felfőzzük a tejszínnel és a maradék ajvárral. Sóval, borssal fűszerezzük, a paradicsom köré öntjük. Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 20 percig sütjük.
A reszelt mozzarellát a paradicsomokra szórjuk, és további 5 percig sütjük.
A durvára vágott bazsalikommal megszórva tálaljuk.