Darált hússal töltött karalábé
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Darált hússal töltött karalábé](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/A2/LO/daralt-hussal-toltott-karalabe.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=0%2C0%2C0%2C0&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=125428c06882c776700dd485af01573b)
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
-
4 db karalábé
-
200 g darált sertéshús
-
50 g rizs
-
1 db vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál köménymag
-
1 tk majoranna
-
1 tk bazsalikom
-
3 ek sűrített paradicsom
-
1 ek olívaolaj
221
Kalória
14.7g
Fehérje
25.2g
Szénhidrátok
7.7g
Zsír
224.9g
Víz
31.5g
Koleszterin
7.7g
Rost
7g
Cukor
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
240g karalábé48 kcal
-
50g darált sertéshús91 kcal
-
13g rizs45 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
10 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
Összesen
221
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
960g karalábé192 kcal
-
200g darált sertéshús364 kcal
-
50g rizs179 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
-
39 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
881
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
70.7g karalábé14 kcal
-
14.7g darált sertéshús27 kcal
-
3.7g rizs13 kcal
-
6.6g vöröshagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
0.1g bazsalikom0 kcal
-
3.5g sűrített paradicsom3 kcal
-
0.6g olívaolaj5 kcal
Összesen
64
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.7 g
Zsír
-
Összesen 7.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 434.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 218 mg
-
Nátrium 80 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.2 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 8 mg
Víz
-
Összesen 224.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 114 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 167 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3452 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
221
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59 g
Zsír
-
Összesen 30.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1738.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 254 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 219 mg
-
Foszfor 873 mg
-
Nátrium 321 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 101 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 31 mg
Víz
-
Összesen 899.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 458 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 254 micro
-
Kolin: 251 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 669 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 13807 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
881
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 2.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 128.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 66.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1017 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
64
kcal
Elkészítés
- A karalábékat meghámozzuk és kivájjuk, kikaparjuk a közepét. Olyan vékonyra hagyva a falait, amennyire csak tudjuk. A kivájt karalábé belsejét félretesszük.
- A vöröshagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. Egy pici olajon megdinszteljük a hagymát. Ezután hozzáadjuk a darált húst, a rizst, fűszerezzük és hozzáadjuk a sűrített paradicsomot. Öntsük fel egy pici vízzel.
- Pároljuk, amíg lefő róla a víz. Ezután megtöltjük vele a kivájt karalábékat. A maradékból húsgombócokat formázunk.
- Egy edénybe szórjuk a karalábéforgácsokat, helyezzük rá a töltött karalábékat és a húsgombócokat. Annyi vízzel öntsük fel, amennyi ellepi. Ízesítsük még, és lassú tűzön addig főzzük, amíg a karalábé meg nem puhul.
- Ha már puha a karalábé, szedjük ki a gombócokkal együtt. Turmixoljuk össze a megmaradt karalábéforgácsokat a levével együtt, és ízlés szerint fűszerezzük, ha még kellene. Az elkészült mártással együtt tálaljuk. Jó étvágyat!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 60 perc
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!