Dán burgonyasaláta Salamon Csillától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
A salátához
-
200g burgonya116 kcal
-
100g kaukázusi kefir61 kcal
-
2g porcukor7 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
69g újhagyma13 kcal
A díszítéshez
-
3g olajbogyó3 kcal
-
10g sárgarépa4 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
2 kcal
-
3g párizsi7 kcal
Összesen
215
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
A salátához
-
800g burgonya462 kcal
-
400g kaukázusi kefir244 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
276g újhagyma53 kcal
A díszítéshez
-
12g olajbogyó14 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
10g csemegekukorica9 kcal
-
10g párizsi27 kcal
Összesen
857
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
A salátához
-
51.1g burgonya30 kcal
-
25.6g kaukázusi kefir16 kcal
-
0.4g porcukor2 kcal
-
0.6g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
17.6g újhagyma3 kcal
A díszítéshez
-
0.8g olajbogyó1 kcal
-
2.6g sárgarépa1 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0.6g csemegekukorica1 kcal
-
0.6g párizsi2 kcal
Összesen
56
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 4.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 586.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 176 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 204 mg
-
Nátrium 140 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.4 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 258.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 123 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 90 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 310 micro
-
β-karotin 1000 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 541 micro
Összesen
215
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 31.4 g
Zsír
-
Összesen 18.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2345.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 704 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 232 mg
-
Foszfor 816 mg
-
Nátrium 561 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 149.4 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1032.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 492 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 154 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 361 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 236 micro
-
Kolin: 152 mg
-
Retinol - A vitamin: 108 micro
-
α-karotin 1240 micro
-
β-karotin 3999 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2165 micro
Összesen
857
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 1.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 149.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 79 micro
-
β-karotin 256 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 138 micro
Összesen
56
kcal
Hozzávalók
A salátához
-
80 dkg burgonya
-
4 dl kaukázusi kefir
-
1 ek porcukor
-
1 ek mustár
-
só ízlés szerint
-
3 közepes db újhagyma
A díszítéshez
-
4 db olajbogyó
-
1 kis db sárgarépa
-
petrezselyem ízlés szerint
-
1 dkg csemegekukorica
-
1 dkg párizsi
Elkészítés
A salátához
- A burgonyát héjában megfőzzük, majd leszűrjük, megpucoljuk és felkarikázzuk.
- A kefírt elkeverjük a porcukorral, mustárral, sózzuk, borsozzuk.
- Az újhagymát felkarikázzuk, és az öntethez keverjük.
- A kihűlt burgonyát is hozzáadjuk, és óvatosan átforgatjuk.
- Egy tálba tesszük, és a kép alapján vagy ízlés szerint díszítjük.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 51
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 10959
- Feltöltés dátuma: 2012. június 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1203 recept
Vidám nyári hangulatú saláta.:)))