húsételek curry-s húsok

Curry-s pulykamell almával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Lilla

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

35perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

250g pulykamell

393 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
63g tejföl

124 kcal
38g tej

21 kcal
63g alma

29 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal

Összesen 624 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

1000g pulykamell

1570 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
250g tejföl

495 kcal
150g tej

84 kcal
250g alma

117 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

Összesen 2495 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

53.9g pulykamell

85 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
13.5g tejföl

27 kcal
8.1g tej

5 kcal
13.5g alma

6 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
58 g

Zsír

Összesen
33.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
199 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1010.1 g
Cink
4 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
151 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
531 mg
Nátrium
188 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
305.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 624 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
231.9 g

Zsír

Összesen
134.1 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
798 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4040.6 g
Cink
17 mg
Szelén
234 mg
Kálcium
605 mg
Vas
13 mg
Magnézium
293 mg
Foszfor
2124 mg
Nátrium
753 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.6 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
1222.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
337 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
323 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 2495 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
65.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 136 kcal

Hozzávalók

1 kg pulykamell (vagy pulyka apróhús)
2 közepes fej vöröshagyma
2.5 dl tejföl
1.5 dl tej
1 nagy db alma
1 evőkanál étkezési keményítő
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
curry por ízlés szerint (vagy curry fűszerkeverék)
1.5 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A hagymát csíkokra szeleteljük, és kevés olajon megdinszetljük.
Amíg a hagyma dinsztelődik, apró kockákra vágjuk a pulykamellet, majd a hagymára dobjuk. Sózzuk, borsozzuk.
Amikor a hús már megpuhult, ízlés szerint fűszerezzük curry porral, az apróra vágott almát hozzáadjuk.
Hozzáadjuk a tejfölt és a tejet, majd miután felforrt, vízben feloldott keményítővel besűrítjük.
Ha újra felforrt, kész. Tálaláskor díszíthetjük friss petrezselyemmel.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 85
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 5527
Feltöltés dátuma: 2011. október 17.

Ajánló

Az étkezési keményítőt mindig hideg vízben oldjuk fel, akkor nem csomósodik be. Elég egy-két percig forralni, miután beletettük az ételbe. Nokedlivel vagy basmati rizzsel nagyos finom.