húsételek fasírt

Curry-s fasírtgolyók

Dávid

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Dávid

7adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

437.5 g darált sertéshús
0.9 ek koriander
1.8 közepes db újhagyma
0.9 gerezd fokhagyma
0.9 lime-ból nyert lime héja
0.9 ek curry paszta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.9 db tojás
2.6 ek zsemlemorzsa

143

Kalória

14.2g

Fehérje

3.9g

Szénhidrátok

7.4g

Zsír

60.9g

Víz

61.9g

Koleszterin

571.6mg

Rost

593.5mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

16% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

63g darált sertéshús

114 kcal
0g koriander

0 kcal
23g újhagyma

4 kcal
0g fokhagyma

1 kcal
0g lime héja

0 kcal
0g curry paszta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g tojás

9 kcal
4g zsemlemorzsa

15 kcal

Összesen 143 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
3g koriander

1 kcal
184g újhagyma

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g lime héja

1 kcal
0g curry paszta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal

Összesen 1139 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

64.4g darált sertéshús

117 kcal
0.4g koriander

0 kcal
23.7g újhagyma

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.3g lime héja

0 kcal
0g curry paszta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.1g tojás

9 kcal
3.9g zsemlemorzsa

15 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

16% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 143 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
113.7 g

Zsír

Összesen
59.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
495 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2458.9 g
Cink
10 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
231 mg
Vas
7 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
1272 mg
Nátrium
673 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
487.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
130 micro
K vitamin:
240 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
502 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
778 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1525 micro

Összesen 1139 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A darált húst összekeverjük az aprított korianderrel, újhagymával, reszelt fokhagymával és citromhéjjal.
Curry pasztával ízesítjük, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadunk egy tojást és annyi zsemlemorzsát, hogy formázható állagú legyen.
Diónyi nagyságú gombócokat formázunk a húsból, meghempergetjük őket zsemlemorzsában.
Felforrósított olajban kisütjük a fasírtokat, közben folyamatosan forgatjuk, hogy minden oldaluk szépen megsüljön. Ha elkészültek, akkor papírtörlőre kiszedjük, hogy a felesleges olajat felitassuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 10 perc

A hagyományos fasírt curry pasztával megbolondított változata, amelyet akár sütőben is elkészíthetünk, így még az olajszagot is megspóroljuk. Lepénykenyérrel és mentás joghurttal a legfinomabb!